ভিন্ন স্বাদে তৈরি মিক্স সব্জির নুডলস রেসিপি।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করে আমার আজকের এই পোস্ট শুরু করলাম।
মুখরোচক আর লোভনীয় একটি খাবার হলো নুডলস। আর এটি বাসায় তৈরি করা হলে তো খুবই সুস্বাদু হয়। আজকে আমি একটু ভিন্নভাবে রান্না করেছি।কারণ আমি যেভাবে নুডলস সচরাচর তৈরি করি আজ সেভাবে করিনি। একটু ভিন্নভাবে ভিন্ন সবজি দিয়ে আজকের নুডলস করা। আসলে আমি এটি খুবই পছন্দ করি।মাংস, ডিম, সবজি সবকিছু দিয়েই এটি অনেকবার ট্রাই করেছি।বেশ মজা লেগেছিল এই রেসিপিটিও। আর আমি চাই আজকে এই মজাদার রেসিপিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করতে৷ এখানে অবশ্য চিকেন এড করি নি।জাস্ট ভিন্ন কিছু সবজি আর ডিম দিয়েই করা।আশাকরি সবার কাছে ভালো লাগবে।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| নুডলস | ২ প্যাকেট |
| ডিম | ১ টি |
| আলু | ১ টি |
| পেয়াজ | ১টি |
| কাচামরিচ | ৩ টি |
| টমেটো | ১ টি |
| বরবটি | ৬/৭ টি |
| গাজর | ১টি |
| বাঁধাকপি | ছোট এক টুকরো |
| লবণ | পরিমাণ মত |
| রসুনবাটা | ২ চা চামচ |
| পানি | পরিমাণ মত |
| সরিষার তেল | ৩ টেবিল চামচ |
প্রথম ধাপ
প্রথমে আলু,গাজর,বরবটি, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, বাঁধাকপি আর টমেটোকে ভালোভাবে ধুয়ে কুচি করে কেটে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপ
এরপর চুলায় একটি কড়াই বসিয়ে দিলাম। এরমধ্যে পরিমাণ মত পানি দিয়ে দিলাম। পানি কিছুটা গরম হয়ে এলে এরমধ্যে বরবটি কুচি দিয়ে দিলাম। এগুলো কিছুটা সিদ্ধ হয়ে এলে পানি থেকে তুলে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ
তারপরে নুডুলস গুলো দিয়ে দিলাম। ২ মিনিট সিদ্ধ করে এগুলো নামিয়ে নিলাম এবং পানি ঝরিয়ে,ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে রেখে দিলাম।
চতুর্থ ধাপ
চুলায় আবারও কড়াইটি বসিয়ে দিলাম। এর পরে ১টেবিল চামচ পরিমাণ সরিষার তেল দিয়ে দিলাম। তেল গরম হয়ে এলে এরমধ্যে একটি ডিম দিয়ে দিলাম।তারমধ্যে নুডলস এর মসলা দিলাম।ডিমটিকে নেড়ে ভেঙে নিলাম।ভাজা হয়ে গেলে এগুলোকে আবার তুলে নিলাম।
পঞ্চম ধাপ
এরপরে সেই কড়াইয়ের মধ্যে আরো কিছু পরিমাণ তেল দিয়ে দিলাম। তারপরে আমি পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিলাম।তারপর টমেটো,গাজর আর আলু কুচি দিয়ে ভাজতে থাকলাম।
ষষ্ঠ ধাপ
এখন দিয়ে দিলাম বাঁধাকপি, বরবটি আর আগে থেকে ভেজে রাখা ডিম। সবকিছু দিয়ে একটু লবণ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে নিলাম।
সপ্তম ধাপ
তারপর এরমধ্যে নুডলস দিয়ে দিলাম এবং নুডলস এর মসলা দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে সবকিছু মিশিয়ে ২ মিনিট রান্না করলেই রেডি।
এরপরে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। তৈরি হয়ে গেল খুব মজাদার মিক্স নুডুলস রেসিপি।
আশা করি আমার আজকের এই রেসিপিটি আপনাদের কাছে খুব ভালো লাগবে। আপনাদের মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
এই ভাবে এখনো নুডলস খাওয়া হয়নি। আপনার নুডলস দেখে লোভ লেগে গেলো। নুডলস এর কালার দেখে বুঝা যাচ্ছে নুডলস টি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি চমৎকার ভাবে ধাপে ধাপে নুডলস রান্নার রেসিপি উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য অসংখ্য ধন্যবাদ আপু।
নুডুলস আমারও খুব প্রিয় বিশেষ করে বিকেলের নাস্তায় হলে সবথেকে বেশি মজা হয়।
আপনি ভিন্ন স্বাদের নুডুলসের রেসিপি প্রস্তুত করে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন ফটোগ্রাফি দেখেই বোঝা যাচ্ছে মজা হয়েছিল খেতে।
মুখরোচক আর লোভনীয় একটি খাবার হল নুডুলস এবং এটি খেতে বেশ ভালোই লাগে। সময় অসময় ইচ্ছা করলেই রান্না করে খেয়ে থাকি। আমার কাছেও এটি বেশ ভালো লাগে। মিক্স সবজির নুডুলসটা। আপনি দারুন দক্ষতায় প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন এবং এটি তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি। সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
https://x.com/bristy110/status/1721407019658482072?s=20
নডুলস যদিও রান্না করে প্রায় খাওয়া হয়। কিন্তু আপনার মত এত ইউনিক করে ঝাল ঝাল নুডুলস আমি রান্না করে কখনও খেতে পারিনি। আপনি কিন্তু বেশ মজা করে নুডুলস রান্না করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার শেয়ার করা রেসিপি দেখে তো আমারও রান্না করে খেতে মনে চাইছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর ইউনিক রেসিপি শেয়ার করার জন্য।
আপু আপনি আজকে খুব চমৎকার একটি নুডুলস তৈরি করেছেন। আপনাদের নুডুলস দেখে ভীষণ ভালো লেগেছে দেখে বোঝা যায় খেতে খুব সুস্বাদু হয়েছে। নুডুলস তৈরি প্রতিটা ধাপ কত চমৎকার ভাবে আপনি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আপনাকে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।
নুডুলস আমি প্রতিনিয়তই রান্না করি আপু। তবে আপনার মত এভাবে কখনো রান্না করা হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে অনেক মজা হয়েছিল। সত্যি আপু প্রতিদিন এক নিয়মে রান্না করার থেকে মাঝে মাঝে ভিন্ন ভাবে রান্না করলে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপু সুস্বাদু একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
আপু প্রথমে আমি বলব নুডুলস খেতে আমার খুবই ভালো লাগে সত্যি লুডুস আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। আর এমন প্রিয় খাবার দেখে সে বিষয়ে কিছু বলবো না এটা কি হয়। তবে আপনার এই নুডুলস দেখে সত্যেই লোভ সামলাতে পারছে না । যদিও আপনি ভিন্ন স্বাদে লুডুস রান্না করেছেন। আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন তবে মনে হচ্ছে আপনার এই ভিন্ন স্বাদের নুডুলস রান্নাটি খেতে অনেক স্বাদ হয়েছে। আর আমার দেখে জীভে জল চলে এসেছে ।ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।