মজাদার হোয়াইট সস পাস্তা রেসিপি।
♥️আসসালামুআলাইকুম♥️
আমি @bristy1, আমার বাংলা ব্লগ এর একজন সদস্য। আর আমার এই প্রিয় কমিউনিটির প্রিয় বন্ধুগণ, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আমিও আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি৷সবার সুস্থতা কামনা করেই আজকের পোস্টটি শুরু করতে যাচ্ছি।
আজ আপনাদের সাথে একটা রেসিপি শেয়ার করব বলে এলাম। রেসিপিটি আমি গতকাল বিকেলে করেছিলাম।কিছুদিন আগে একবার আমাদের সবার প্রিয় @tanuja বৌদির পোস্টে হোয়াইট সস পাস্তা তৈরি করার রেসিপি দেখেছিলাম।তখনই ইচ্ছে করছিল খেতে। বৌদির রান্না করা রেসিপি তো খেতে পারলাম না।কিন্তু তখন আর রান্না করার সময় পাইনি। যদিও আমি আরও আগেই ভেবে রেখেছিলাম একদিন এই পাস্তা ট্রাই করব।যাইহোক সবকিছু বাসায় ছিল বলে রেসিপিটা তৈরি করে নিলাম।আর খেতে কিন্তু বেশ মজা লেগেছে।গোলমরিচের ঝাল সাথে হালকা মিষ্টি ভাব।এটা খুব সহজেই তৈরি করা যায়।যে কেউই তৈরি করতে পারবে।
আজকের রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণসমূহ |
|---|
| উপকরণ | পরিমাণ |
|---|---|
| পাস্তা | দেড় কাপ |
| তরল দুধ | দেড় কাপ |
| পেঁয়াজ কুচি | ২ টি |
| লবণ | পরিমাণ মত |
| গোলমরিচ গুড়ো | ২ চা চামচ |
| গাজর কুচি | ১টি |
| রসুন কুচি | ২ চা চামচ |
| ময়দা | ১টেবিল চামচ |
| চিলি ফ্লেক্স | হাফ চা চামচ |
| মোজারেলা চিজ | হাফ কাপ |
| বাটার | ২টেবিল চামচ |
| সয়াবিন তেল | ১ টেবিল চামচ |
| পানি | প্রয়োজন মত |
প্রথম ধাপ |
|---|
প্রথমে আমি কড়াইতে পানি দিলাম ৪ কাপ। তারপর পাস্তাগুলো দিয়ে দিলাম। এরপরে ১চা চামচ পরিমাণ লবণ আর ১টেবিল চামচ তেল দিয়ে প্রায় ৫-৬ মিনিট হাই হিটে সিদ্ধ করে নিলাম।তারপর সিদ্ধ হলে নামিয়ে নিলাম।
দ্বিতীয় ধাপ |
|---|
১টেবিল চামচ বাটার ফ্রাইপ্যানে দিয়ে দিলাম। তারপর রসুনকুচি দিয়ে ভেজে নিলাম ২মিনিট। তারপর দিয়ে দিলাম কুচানো পেঁয়াজ।আরও ২মিনিট ভেজে নিলাম।
তৃতীয় ধাপ |
|---|
তারপর দিয়ে দিলাম গাজর কুচি। এরপর মিডিয়াম হিটে প্রায় ৫মিনিট ভেজে নিলাম। এরপর নামিয়ে নিলাম।
চতুর্থ ধাপ |
|---|
এখন আবার প্যানে বাটার দিলাম।তারপর ময়দা দিয়ে ভালোভাবে নেড়েচেড়ে দিলাম।বাটার আর ময়দা ভালোভাবে মিশে একটা আঠালো ভাব আসবে।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
তারপর দেড় কাপ দুধ দিয়ে দিলাম।ভালোভাবে নেড়েচেড়ে দিয়ে মিশিয়ে নিলাম।এরপর গোলমরিচ গুড়ো,লবণ আর চিলিফ্লেক্স দিয়ে দিলাম।ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।
পঞ্চম ধাপ |
|---|
এখন পূর্বে ভেজে রাখা সবজি দিয়ে দিলাম।আবার ভালোভাবে মিশিয়ে নিলাম।এরপর দিয়ে দিলাম চিজ।তারপর ২মিনিট ভালোভাবে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলাম।
ষষ্ঠ ধাপ |
|---|
এইধাপে সিদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে দিলাম।সবকিছু ভালোভাবে মিক্স করে নিলাম। আর তৈরি হয়ে গেল মজাদার হোয়াইট সস পাস্তা।
পরিবেশন |
|---|
আজকের রেসিপিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা জানাতে ভুলবেন না কিন্তু।সবার মন্তব্যের অপেক্ষায় রইলাম।
সবাই অনেক অনেক ভালো থাকবেন,সুস্থ থাকবেন। সবার জন্য আন্তরিক ভালোবাসা রইল। সম্পূর্ণ পোস্টে আমার ভুল-ত্রুটি ক্ষমাসুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। |
|---|
♥️আল্লাহ হাফেজ♥️ |
|---|
.png)
আমি তাহমিনা আক্তার বৃষ্টি। আমি একজন বাংলাদেশী। আমি বাংলায় কথা বলি,আমি বাংলায় নিজের মনোভাব প্রকাশ করি। আমি নিজের মত করে সবকিছু করার চেষ্টা করি। আমি অনার্স প্রথম বর্ষের ছাত্রী। পড়ালেখার পাশাপাশি আমি বিভিন্ন জিনিস আঁকতে পছন্দ করি। বিভিন্ন ধরনের ছবি আঁকা, রঙ করা, নতুন নতুন কিছু তৈরি করা আমার পছন্দের কাজ। তবে রান্নাবান্না আমার ভালোলাগা, চেষ্টা করি সবসময় নিজে নতুনভাবে কিছু রান্না করার। ভ্রমণপ্রেমীদের মত আমিও ঘুরতে পছন্দ করি। পরিবারের সবাইকে নিয়ে আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
💦
💦 BRISTY 💦
💦
Thank you, friend!
I'm @steem.history, who is steem witness.
Thank you for witnessvoting for me.
please click it!
(Go to https://steemit.com/~witnesses and type fbslo at the bottom of the page)
The weight is reduced because of the lack of Voting Power. If you vote for me as a witness, you can get my little vote.
https://x.com/bristy110/status/1750367976501703003?s=20
পাস্তা খেতে ভীষণ সুস্বাদু লাগে। বিভিন্ন ধরনের উপকরণ দিয়ে তৈরি করেছেন। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিলো। এধরনের লোভনীয় খাবার গুলো দেখলে তো খেতে ইচ্ছে করে আপু। আপনার রেসিপি দেখে ভালো লাগলো।
একবার খেয়ে আবার বানিয়েছিলাম,মজার একটা জিনিস।
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.
দারুন একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন আপু। পাস্তা কম বেশী সবাই খায়। আর এমন শীতের দিনে যদি এমন মজাাদার পাস্তা গরম গরম খাওয়া যায় তাহলে তো আর কথাই নেই। আপনার রেসিপি দেখেই বুঝা যাচ্ছে যে রেসিপিটি বেশ মজাদার হয়েছে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
চিজি পাস্তা খেতে এমনিতেই মজা লাগে খুব।
মজাদার হোয়াইট সস পাস্তারং সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের রেসিপি তৈরি করে আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। এর আগে আমি কোন সময় এমন কিছু চেয়েছিলাম না তাই এটা আমার কাছে সম্পূর্ণ ভিন্ন ধরনের রেসিপি বলে মনে হয়েছে।
আপনি চাইলে এভাবে তৈরি করে দেখতে পারেন,ভীষণ মজার।
হোয়াইট সস পাস্তা রেসিপিটি খেতে দারুন লাগে। বাটার ও চিজ দেয়ার জন্য বেশি মজা হয় এই পাস্তার রেসিপিটি। আমি বাসায় মাঝে মাঝেই বানাই খেতে বেশ মজা লাগে। ধন্যবাদ আপু মজাদার পাস্তা রেসিপিটি ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য।
হ্যা আপু,তবে এর সাথে চিকেন দিয়ে করলেও খেতে মজা লাগে।
পাস্তা আমার ভীষণ পছন্দ। হোক হোয়াইট সস পাস্তা নয়তো সবজি ও চিকেন দিয়ে পাস্তা।আপনি হোয়াইট সস পাস্তার মজার একটি রেসিপি শেয়ার করলেন আপু।খেতে ভীষণ ভালো লাগে। আমিও বাসায় করি।আপনি রেসিপির ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে তুলে ধরেছেন। অনেক ধন্যবাদ জানাই আপনাকে মজার এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।
আমি সব রকম ভাবে খেয়েছি। তবে চিকেন দিয়ে এভাবে করলে বেশি মজা লাগে।
আমাদের বৌদি আসলেই সব ধরনের রান্না অনেক সুন্দর করে গুছিয়ে তৈরি করেন এবং খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়।এই হোয়াইট সস পাস্তা আমার কাছে বেশ ভালো লাগে খেতে। বাড়িতে আমি নিজেও কয়েকবার বানিয়ে খেয়েছি। তবে আপনার উপস্থাপনা এবং রান্না করার ধরন দেখে মনে হচ্ছে খেতে যথেষ্ট সুস্বাদু হয়েছে আপু। যেহেতু এত কিছু ব্যবহার করেছেন টেস্ট তো হতেই হবে। শুভকামনা রইল আপু আপনার জন্য।
বড় বৌদির হাতের রান্না খেতে না পারলেও রেসিপি দেখে নিয়েছিলাম।
হোটেলে বা রেস্টুরেন্টে পাস্তা অনেক খেয়েছি কিন্তু বাড়িতে বানানোর চেষ্টা করি নি কখনোই। আর আমি আসলে জানতামই না যে কিভাবে এটা তৈরি করে। আজ পুরো রেসিপি টা দেখে মনে হলো যে খুব একটা কঠিন নয়। আমিও পারব হয়তো 🤪। হিহিহিহি। খুব লোভনীয় লাগছে আপু পাস্তা টা। আর সেই সাথে আপনার উপস্থাপনাও ছিল চমৎকার।
হাহাহা,রেসিপির অভাব নেই, দেখেই বানিয়ে ফেলুন।