রেসিপি পোষ্ট):- সুস্বাদু মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি।

in আমার বাংলা ব্লগ28 days ago
💞 আসসালামু-আলাইকুম 💞
"সবাইকে নতুন ব্লগে স্বাগতম"

Beige wall pattern photo memories photo collage_20240617_000409_0000.png

"ছবিটি কেনভা এপস দিয়ে তৈরি"

শুভ রাত্রি,

আমার বাংলা ব্লগ পরিবার। আপনারা সবাই কেমন আছেন? আশাকরি সবাই আল্লাহর রহমতে ভালো এবং সুস্থ আছেন। আমিও আপনাদের দোয়ায় আল্লাহর রহমতে ভালো ও সুস্থ আছি। প্রতিদিনের মতো আজকেও একটি নতুন ব্লগ নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হয়েছি। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করবো):-সুস্বাদু মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি। আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।

বন্ধুরা আজকে আপনাদের মাঝে আরো একটি নতুন রেসিপি নিয়ে চলে আসলাম। আজকের রেসিপিটা হলো সুস্বাদু মুরগির মাংস ভুনা। আসলে ভুনা জাতীয় রেসিপি গুলো খেতে আমার কাছে বেশি ভালো লাগে। তাছাড়া সবসময় মুরগির মাংসের সাথে আলু দিয়ে রান্না করে খাওয়া হয়। তবে আজকে একটু ভিন্ন ভাবে রান্না করার চেষ্টা করলাম। আজকে শুধু মসলা দিয়ে মুরগির মাংসের ভুনা তৈরি করেছি। এভাবে মুরগির মাংস ভুনা করে সাদা পোলাও অথবা ভাত দিয়ে খেতে অনেক বেশি মজা লাগে। যাই হোক আর কথা না বাড়িয়ে চলুন দেখে নেয়া যাক। কিভাবে আজকের মজাদার মুরগির মাংসের ভুনা তৈরি করলাম এবং কি কি উপকরণ ব্যবহার করেছি।

প্রয়োজনীয়-উপকরণ

Screenshot_20240616-235741.jpg

  • মুরগির মাংস:- এক কেজি।
  • পেঁয়াজ বাটা:- পরিমাণ মতো।
  • রসুন বাটা:- পরিমাণ মতো।
  • আদা বাটা:- সামান্য পরিমাণ।
  • জিরা বাটা:- সামান্য পরিমাণ।
  • মরিচের গুঁড়া:- এক চামচ।
  • হলুদের গুঁড়া:- এক চামচ।
  • কাঁচা মরিচ:- কুচি সামান্য পরিমাণ।
  • তেজ পাতা:- দুইটি।
  • দারচিনি:- দুই টি।
  • লং:- দুইটি।
  • এলাচি:- দুইটি।
  • লবণ:- স্বাদ মতো।
রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া চলছে

Screenshot_20240616-234927.jpg

প্রথমেই একটি পাতিল চুলার উপর বসিয়ে দিলাম। এরপর পাতিলটা। একটু গরম হলে পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল ঢেলে দিলাম। তারপর সামান্য পরিমাণ জিরা দিয়ে দিলাম, এরপর দুইটি তেজপাতা দিয়ে দিলাম, এরপর লং, দারচিনি, এলাচি, এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিলাম। তারপর একে একে সব গুলো মসলা দিয়ে দিলাম।

রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া চলছে

Screenshot_20240616-235026.jpg

এরপর মসলা গুলোকে একটি চামচ দিয়ে নেড়ে চেড়ে একসাথে মিশিয়ে নিলাম। তারপর সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিলাম। এরপর কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিলাম। তারপর একটি ঢাকনা দিয়ে মসলা গুলোকে কষিয়ে নেওয়ার জন্য ঢেকে দিলাম। এভাবেই কিছুক্ষণ রান্না করে মসলা গুঁলো ভালো ভাবে কষিয়ে নিয়েছি। এরপর মুরগির মাংস গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে কষানো মসলার উপরে দিয়ে দিলাম।

রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া চলছে

Screenshot_20240616-235205.jpg

তারপর আবারও একটি চামচ দিয়ে নেড়ে চেড়ে সবগুলোকে একসাথে মিশিয়ে নিলাম। এরপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। এভাবেই বেশ কিছুক্ষণ রান্না করে মাংস গুলোকে কষিয়ে নিয়েছি। তারপর পরিমাণ মতো ঝোল দিয়ে দিয়েছি।

রেসিপি তৈরির প্রক্রিয়া চলছে

Screenshot_20240616-235328.jpg

এরপর আবারও ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম। এবং এভাবে অনেকক্ষণ ধরে রান্না করে ঝোল শুকিয়ে নিয়েছি। এবং এখন দেখতে পারছেন আমার মজাদার মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি তৈরি হয়ে গিয়েছে।

পরিবেশন

Screenshot_20240616-235433.jpg

Screenshot_20240616-235523.jpg

Screenshot_20240616-235607.jpg

এভাবেই আজকের মজাদার রেসিপি তৈরি করে নিলাম। তারপর পরিবেশন করার জন্য একটি প্লেটে উঠিয়ে নিলাম। এবং সাথে সাদা পোলাও দিয়ে দিলাম। আসলে পোলাও ভাত দিয়ে রেসিপিটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো। এবং আমরা সবাই মিলে বেশ মজা করে খেয়েছিলাম।

যাই হোক এই ছিলো আমার আজকের আয়োজন। আশাকরি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের মতো এখানেই বিদায় নিলাম। আবারও খুব শীঘ্রই নতুন কোনো পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে হাজির হবো। সে পর্যন্ত সবাই সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন সবসময় এই কামনাই করি।

পোস্টের-বিবরণ

বিভাগ -রেসিপি।
ডিভাইজ -one plus 6t
বিষয় -সুস্বাদু মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি।
লোকেশন -ঢাকা বাংলাদেশ।
ফটোগ্রাফার -@asadul-islam
❤️আমার পরিচয়❤️

1700215247961.jpg

আমি আসাদুল ইসলাম। আমার স্টিমিট একাউন্ট হচ্ছে @asadul-islam. আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি বর্তমান চাকরির পাশাপাশি স্টিমিট প্লাটফর্মে কাজ করছি। নিজের সৃজনশীলতাকে তুলে ধরার জন্য। আমি বর্তমান ঢাকা উত্তরাতে পরিবার নিয়ে বসবাস করছি। আমি বিবাহিত আমার দু'টো ছোট ছোট মেয়ে আছে। নিজের সাধ্যমত কাজ করার চেষ্টা করছি। আশাকরি এভাবেই আমার বাংলা ব্লগ পরিবারের সাথে কাজ করে যাবো ইনশাআল্লাহ। আপনাদের সবার সহযোগিতা কামনা করছি। আল্লাহ হাফেজ ❣️

standard_Discord_Zip.gif

>>>>>|| এখানে ক্লিক করেন ডিসকর্ড চ্যানেলে জয়েন করার জন্য ||<<<<<

banner-abbVD.png


আমাদের উইটনেসকে সাপোর্ট করুন

"Please support Bangla Witness"

7258xSVeJbKkzXhyseBP4PYz11eBDT8sW2oR1a4vfVFS6JTrGU8e1FPUaNdHG5vjXyg2xthV78bDEmEVvKCQpyzX1kq8gAVzGsPp9GqJVRWxb6T9y35PZmQehnLjELdKKmnhdxQjDuny4.png

https://steemitwallet.com/~witnesses



VOTE @bangla.witness as witness

Amar_Bangla_Blog_logo.jpg

💞"আমার ব্লগটি ভিজিট করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ"💞

Sort:  
 27 days ago 

বাহ মুরগির মাংস ভুনা দেখে তো এখন খেয়ে নিতে ইচ্ছে করতেছে। আপনি এত লোভনীয় ভাবে তৈরি করলেন। আর পরিবেশনা টা অসাধারণ হয়েছে ভাইয়া। সবকিছু ধাপে ধাপে শেয়ার করলেন ভালো লাগলো।

 26 days ago 

ধন্যবাদ আপু এতো সুন্দর মন্তব্য করে উৎসাহ দেওয়ার জন্য।

 28 days ago 

অসাধারণভাবে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপিটি খুবই লোভনীয় ছিল। আপনার প্রেজেন্টেশনও আমার কাছে অসাধারণ লেগেছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এমন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য ।

 26 days ago 

ধন্যবাদ এতো সুন্দর মন্তব্য করে পাশে থাকার জন্য।

 27 days ago 

বেশ মজার একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। মুরগির মাংস এখন অনেক দিনের জন্য খাওয়া বন্ধ হবে। যাইহোক মুরগির মাংস এরকম ভুনা আমি খুবই পছন্দ করি। আজকের রেসিপিটা দেখে বেশ ভালো লাগলো। রেসিপির কালারটা খুবই লোভনীয় লাগছে দেখতে। আর পরিবেশনটা খুব সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

 26 days ago 

আসলে মুরগির মাংস এভাবে ভুনা করে খেতে অনেক বেশি ভালো মজা লাগে। ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্য করার জন্য ভালো থাকবেন আপু।

 27 days ago 

ভাইয়া আপনি তো দেখছি আজকে খুব সুন্দর করে মুরগির মাংসের ভুনা রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার মুরগির মাংস ভুনা দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতেও দারুন হয়েছিল। আপনি রেসিপিটির প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি পোস্ট আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

 26 days ago 

জি আপু রেসিপিটা খেতে অনেক মজাদার হয়েছিলো। ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

 27 days ago 

মুরগির মাংস খেতে আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি। আর যদি আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করা হয় তাহলে খেতে আরো বেশি ভালো লাগে। আপনার শেয়ার করা রেসিপি দেখে অনেক ভালো লাগলো ভাইয়া। মনে হচ্ছে এই খাবারটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন হয়েছিল।

 26 days ago 

আসলে সবসময় আলু দিয়ে খাওয়া হয়। তাই আজকে শুধু মুরগির মাংস খেতে ভুনা করেছি। যাই হোক ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

 27 days ago 

চমৎকার মুরগির মাংসের ভুনা করেছেন ভাইয়া।অনেক লোভনীয় হয়েছে আপনার মুরগির মাংস রেসিপি। ধাপে ধাপে রন্ধন প্রনালী চমৎকার সুন্দর করে আমাদের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর রেসিপিটি আমাদের সাথে ভাগ করে নেয়ার জন্য।

 27 days ago 

ভুনা জাতীয় রেসিপি গুলো খেতে আমার কাছে খুব ভালো লাগে। বাহ আজকে আপনি খুব সুন্দর মুরগি মাংস ভুনা রেসিপি করেছেন। এই ধরনের রেসিপিগুলোর মধ্যে ঝাল এবং পেঁয়াজ বাড়িয়ে দিলে খেতে বেশ মজা লাগে।। খুব সুন্দর করে রেসিপিটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মজার রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।

 26 days ago 

ভুনা জাতীয় রেসিপি গুলো খেতে আপনার কাছে ও ভালো লাগে। জেনে খুশি হলাম তবে এধরনের রেসিপিতে ঝাল বাড়িয়ে দিলে আসলেই খেতে অনেক বেশি মজা লাগে। ধন্যবাদ আপনার মুল্যবান মন্তব্যের জন্য।

Coin Marketplace

STEEM 0.19
TRX 0.14
JST 0.030
BTC 59908.77
ETH 3191.82
USDT 1.00
SBD 2.43