Steem Culinary Feast: Pisang Goreng Camilan Nomor 1 Dunia

Pada Minggu sore 15 Oktober 2023, saya diajak beberapa kawan untuk ngumpul di Warung Bandrek Pak Sen, kawasan Desa Lambhuk, Banda Aceh. Lokasi ini tempat nongkrong yang seru bagi penyuka muniman bandrek dipadu aneka gorengan, selalu ramai saat sore hari.

Jajanan utama di situ adalah bandrek (minuman jahe) dan aneka gorengan seperti; pisang goreng, tahu goreng, tempe goreng, dan ketela goreng.

Bandrek adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe, disajikan dengan tambahan kacang hijau, gula atau susu. Minuman ini diyakini menyehatkan, dapat membuat badan segar hingga mampu mengusir angin jahat dalam tubuh.

Sementara aneka gorengan adalah makanan populer di Indonesia, khususnya pisang goreng yang terpilih sebagai camilan nomor satu di dunia versi tasteatlas yang dipublish pada Februari 2023. Lihat gambar berikut:

_{Pisang goreng terpilih sebagai makanan paling top dunia. Sumber}

Terpilihnya pisang goreng sebagai jajanan populer dunia tentu membanggakan. Menu tradisional ini telah ada di Indonesia dan Aceh khususnya sejak lama, bertahan hingga kini.

Pada artikel ini, saya khusus membahas tentang tentang pisang goreng untuk ikut Contest: Steem culinary feast, S3 difasilitasi @f2i5 pada komunitas Steem Entrepreneurs.

Mari Mengenal Pisang Goreng

Di Banda Aceh dan Aceh Besar, wilayah domisili saya, pisang goreng sangat mudah ditemui dijual di lapak-lapak pinggir jalan. Saya kerap membelinya pada sore hari untuk makan bersama keluarga di rumah.

Jika ingin makan sambil santai bersama kawan-kawan, maka Warung Bandrek Pak Sen adalah pilihan tepat seperti pada Minggu sore kemarin. Tentunya ditemani segelas bandrek hangat.

Membuat camilan ini sederhana saja. Saya sempat melihat dan menanyakan kepada peracik pisang goreng dan aneka gorengan lainnya di Warung Bandrek Pak Sen. Menu utamanya adalah pisang kepok, (boleh juga pisang raja, pisang nangka, pisang tanduk dan lainnya.

Pisang terlebih dulu dikupas lalu dibelah beberapa bagian, dengan menyisakan bagian bawahnya. Selanjutnya menyiapkan tepung yeng telah dicampur air (cairan tepung) ditambah gula pasir, dan garam secukupnya.

Pisang yang telah dipotong selanjutnya dimasukkan dalam tepung, lalu digoreng memakai minyak. Setelah matang, pisang goreng siap saji dan dicicipi. Perlakuan yang sama juga untuk membuat tahu goreng, tempe goreng dan aneka gorengan lainnya.

_{Pisang goreng dan bandrek}

Harga Murah dan Terjangkau

Pisang goreng dijual sangat murah di tempat saya tinggal, karena masih banyak bahan baku pisang yang ditanami warga di kebun-kebun. Satu potong pisang goreng dijual IDR 1000 atau sekitar 0.38 STEEM (harga konversi hari ini).

Harga yang terjangkau ini membuat pisang goreng begitu populer di wilayah saya. Bahkan, banyak warga membuat sendiri di rumah masing-masing sebagai camilan.

Pisang goreng paling enak dimakan di tengah cuaca dingin atau hujan dengan minuman hangat, seperti; teh, kopi, dan bandrek.

_{Pisang goreng dan gorengan lainnya dengan bandrek susu}

Ini adalah artikel pertama saya di komunitas Steem Entrepreneurs
Tentang saya: ACHIEVEMENT 1

Salam literasi
@abuarkan