Hola mis increibles amigos espero que se encuentren muy bien, el día de hoy le escribiré un poco sobre el sabor de la comida y por perdemos el gusto por ella.

Hay veces que existen personas que prefieren las comidas dulces mientras que otras personas como yo preferimos una buena pasta con salsa de carne. Cuando apreciamos todo tipo de comida es muy común que se nos haga agua en la boca, pero las alteraciones del sabor podría aparecer por algunas enfermedades.

De alguna manera ocurre distintos motivos en donde la transferencia de sabores al cerebro se ve un poco interrumpida, cambiando la manera en que la lengua interpretar los sabores.

Cuando esto ocurre la persona puede notar la diferencia al ponerla en la boca que provoca una distorsión del gusto hasta una perdida completa de los sentidos del sabor.

El gusto es uno de los 5 sentidos completos que tiene nuestro cuerpo que se une al tacto, oido, vista y olfato. Para saborear la lengua tiene alrededor de 10 mil papilas gustativas que se conecta con el cerebro y envía esa sensación de la comida.

Está papilas se encuentra ubicadas en distintas partes de la lengua y cada parte de ella es capaz de detectar los sabores básicos como: dulce, salado, ácido y amargó.

Hay enfermedades que puede causar una alteración en la papilas con la consecuencia de alterar el sabor o la perdida del gusto. Este tipo de dificultades es llamada hipogeusia mientras que las enfermedades que son muy Características por capacidad de detectar cualquier sabor se llama ageusia. En la perdida total del gusto es rara, pero normalmente puede ser un reflejo de la perdida del olfato lo que se puede confundir con la perdida del gusto.

Esta alteración es causada por enfermedades de reflujo gastrointestinales, infecciones de las glándulas de la saliva, la sinusitis, la mala higiene bucal o medicamentos. Los problemas del gusto puede ser causado por cualquier factor que interrumpa la sensación del sabor al cerebro o enfermedades que puedan alterar la forma en que el cerebro interpreta esta sensación.

Es por eso que es muy importante en estar atentos a cualquier tipo de cambios a la hora de comer tu postre favorito o si siente la necesidad de colocar más sal o azúcar en lo que tomamos. Lo importante es acudir a un profesional que evalúe si tienes algunas alteraciones en el gusto y no olvides en mantener una buena higiene bucal para evitar este tipo de problemas.