আটা দিয়ে আমি একবার ময়দার বিকল্প হিসেবে পিঠা তৈরি করতে গিয়েছিলাম। পুরাই ফ্লপ। আরেকবার কেক বানিয়েছিলাম সেটাও যা তা অবস্থা। হয়তো এর জন্য আরো অনেক বিশেষ দক্ষতার তার প্রয়োজন আছে। আমি বেকিং এ একেবারেই আনাড়ি। ধাক্কা খেয়ে খেয়ে যেটুকু শিখেছি আর কি।