শিক কাবাব তৈরি করার মুহূর্ত এবং শিক কাবাব খেতে অনেক সুস্বাদু।

হ্যালো বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন, আশা করি সৃষ্টি কর্তার অসীম রহমতে আপনার সবাই ভালো আছেন, আসলে আপনারা সবাই জানেন আমি গতো দুইদিন ধরে শারীরিক ভাবে অসুস্থ। তবে আজকে খুবই দ্রুত কাজ শেষ করে রুমে চলে এসেছিলাম। কারণ আজকে ঔষধ নেয়া অনেকটা প্রয়োজন আমি মনে করেছিলাম। তবে যেখানে গিয়েছিলাম ঔষধ নিতে সেখানে গিয়ে খুব বেশি লাভ আমি করতে পারিনি।

কারণ যেখান থেকে আমি ঔষধ নিতে চেয়েছিলাম সেখানে গিয়ে দেখতে পেলাম দোকান বন্ধ হয়ে আছে। যাইহোক তার আশে পাশে কোন ক্লিনিক আমি খুঁজে পেলাম না। আসলে ক্লিনিক মালয়েশিয়াতে অনেক আছে কিন্তু আমি ক্লিনিকে না গিয়ে একটি দোকানের উদ্দেশ্যে গিয়েছিলাম যার জন্য এমনটা সমস্যা আমার হয়ে যায়।

যাই হোক পরবর্তীতে ভেবে ছিলাম ক্লিনিকে যাবো। কিন্তু আবার ভাবলাম এখন অনেক সময় পার হয়ে গিয়েছে। এখন যাওয়া আর সম্ভব নয়। তাই সেখান থেকে চলে আসার সময় দেখতে পেলাম মালয়েশিয়ার ভাষাতে যেটা বলা হয়ে থাকে সাতে এবং বাংলাদেশে বলা হয়ে থাকে শিক কাবাব। হয়তোবা আপনারা অনেকেই এই শিক কাবাবের সাথে পরিচিত আছেন।

যাই হোক ভাবলাম তার কাছে ধীরে ধীরে যাওয়া যাক। কারণ এটি দেখতে এতো বেশি আকর্ষণীয় ছিলো যে দেখে আমার কাছে অনেক ভালো লাগছিল না জানি এটা খেতে কতোটা ভালো লাগবে। আমার লাইফে আমি প্রথম খাবো বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছি। কারণ পুড়িয়ে মাংস খেতে আমি পারি না এবং আমি কখনো খেয়ে দেখেনি। তবে আজকে প্রথম যখন এতো সুন্দর করে তৈরি করতে দেখেছি তাহলে না খেয়ে আর যাবো না।

আসলে প্রথম বলতে আমি এর আগে ও অনেক বার দেখেছি। কিন্তু সেই ভাবে কখনো খেয়াল করা হয়নি শিক কাবাব কি ভাবে তৈরি করা হয়। এবং এটা খেতে কেমন লাগে। কারণ যে জিনিস আমি খেতে পছন্দ করি না। সে জিনিস দেখে কি হবে। কিন্তু আজকে দেখতে যেনো আমার কাছে বেশি ভালো লাগছিল তাই ভাবলাম আজকে নিয়ে খাবো।

আসলে সর্ব প্রথম দোকানে গিয়ে জিজ্ঞাসা করেছিলাম আমি কি আপনার কয়টি ছবি ধারণ করতে পারি। মানুষ টি আমাকে বলল কোন সমস্যা নেই আপনি কোন দেশি। তখন আমি বলেছিলাম আমি বাংলাদেশী তারা আমার মুখের দিকে তাকিয়ে একটু মুচকি মুচকি হাসতে শুরু করলো। যাই হোক আমিও তাদের সাথে হাসি মজা করে অনেকটা ফ্রি হয়ে গেছি।

তারপর আমি জিজ্ঞাসা করছিলাম সাতের দাম কতো মালাই ভাষাই তারা বলল ২ টাকা ৫০ পয়সা, মালাই রিংগিত। যাইহোক হিসাব করলে আমাদের বাংলাদেশের টাকা এখন বর্তমানে ৬৫ থেকে ৬৬ টাকা হবে। এবং স্টিম হিসাব করলে দুই স্টিম হবে। খেতে যখন মন চেয়েছে টাকাটা কোন বিষয় নয়। এটি না খেয়ে আমি যদি রুমে যাই তাহলে আমার রাতে ঘুম হবে না। তাই সেখান থেকে আমি প্রথম এক পিস নিয়ে ছিলাম। প্রথম খেতে একটু অসুবিধা হলেও পরবর্তীতে অনেক ভালো লেগেছিল। কারণ প্রথম যে কোন জিনিস হঠাৎ করে খেলে একটু কেমন জানি লাগে।

যাহোক এটি খেতে অনেক সুন্দর এবং সুস্বাদু এটা আমার জানা ছিলো না। আজকে আমি খেতে পেরে অনেক আনন্দিত এবং কি ভাবে তৈরি করে এবং এই মানুষটি অনেক গরমের মধ্য আগুনের কাছে বসে শিক কাবাব তৈরি করছে। এটা ভেবে আমি অনেকটা অবাক হয়ে গিয়েছে কারণ সামান্য রোদে দাঁড়িয়ে আমরা কাজ করতে পারছি না তার উপরে এই মানুষটি আগুনের কাছে দাঁড়িয়ে আছে।

এবং মানুষের আলাপ ব্যবহার অনেক ভালো বলে আমার মনে হয়েছিল। যতোটুকু তার সাথে আমি কথা বলেছি এবং তাদের সাথে কথা বলে আমি অনেক আনন্দিত অনুভব করতে পেরেছি। তাই আমি এমন মানুষদের কে অনেক পছন্দ করি এবং ভালোবাসি।

Device	Name
Android	VivY77 /v2169 vivo
Camera	focal length:26mm(equivalent to 35mm focal length film)
Location	Malaysia 🇱🇷🇱🇷🇱🇷
Short by	@bayezid123

ধন্যবাদ সবাইকে ভালো থাকবেন

@baizid123