¡Tortilla de Repollo, con Pollo!
¡Feliz domingo queridos amigos de Steemit!, para hoy preparé otra receta para todos ustedes, se trata de una rica ¡Tortilla de Repollo, con pollo!, muy económica, fácil de hacer, con pocos ingredientes, muy nutritiva y se puede acompañar con arroz, pasta, pan y hasta sola. El repollo es importante en nuestro organismo, las propiedades son muchas y debemos saberlo, es rica en clorofila, posee vitamina C, además de hierro que combate la anemia, ricas en ácido fólico, ideal para las dietas porque ayudan a perder peso, eliminan el colesterol, y protegen del cáncer y muchos beneficios más.¡Espero les guste, y buen provecho!.
INGREDIENTES:
- 1/4 kilo de repollo, pollo desmenuzado, 1 huevo, 1 pizca de orégano, 1 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1 ají rojo, 1 pedacito de pimentón, 1 ramita de cebollin, 1 poquito de cilantro, 1 cucharadita de harina de trigo, sal al gusto, aceite para freír.
PREPARACIÓN:
- Cortamos finamente los aliños y el repollo.
- En un caldero añadimos los aliños y sofreímos con un poquito de aceite.
- Añadimos el orégano, la cúrcuma, la sal al gusto.
- Agregamos el pollo desmenuzado, mezclamos todo muy bien.
- Lo tapamos por 3 minutos.
- Batimos el huevo con la harina de trigo y se lo añadimos al sofrito.
- Tapamos de nuevo por 5 minutos por lado, volteamos nuestra tortilla y listo.
¡Demasiado exquisito el sabor y la combinación perfecta de repollo, el pollo y el huevo!
@yiobri
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