"YOYO" al estilo original
YOYOS a un estilo original |
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Hoy les traigo un plato muy venezolano ,está comida se prepara en el estado Zulia y tiene un nombre peculiar "YOYO" Se le llama así al plátano rebozado relleno de queso . Son conocidos en otra parte del país, los llanos como NIÑOS DORMIDOS Y en nuestro vecino país Colombia como ABORRAJADOS .
Anteriormente los hacia redondos y no alargados,como ahora y se parecían al tradicional juguete llamado yo-yo de ahí tiene origen su nombre
Platano El protagonista de esta receta que les presentaré hoy será el plátano o maduro como es conocido en otros países. Es una fruta muy versátil ya que sirve para múltiples preparaciones en la cocina. Se puede comer solo o acompañado, de hecho nunca falta en mi hogar para comer.
En tajadas. @Cive40 En está ocasión haré yoyos esta receta sera como la que preparan los maracuchos , de hecho la preparan mucho por allá como desayuno. solo que yo voy a omitir un ingrediente que ellos usan. Entonces cortaremos el plátano en tajadas o lo pueden hacer puré, también es más práctico así
Si hay algún oriundo de Maracaibo por acá, conoce muy bien esta receta. Que me corrija si hay algo más diferente.
Cocinando @Cive40 Pondré las tajadas en una plancha caliente con aceite ,no las quise freir porque más adelante hay que hacerlo. Entonces para evitar tanta grasa, aunque es deliciosa 😋 así se les sentirá menos aceite al final.
Rellenando @Cive40 Rellenaremos 2 tajadas con queso de su preferencia llanero, mozarella, guayanés del que usted guste. Y de la forma que quiera rallado o un trozo completo. Le puse un palillo de dientes cortado a la mitad para evitar que se desarme.
Casi listos @Cive40 Aparte estaré haciendo una mezcla de panquecas de esa que hacernos normalita, claro,la receta original lleva soda, pero como no tengo, solo le pondré agua, huevo, sal, azúcar y harina de trigo, todo en cantidades necesarias y a gusto del comensal. Se mezcla todo muy bien
Falta poco. @Cive40 Pasaremos las tajadas rellenas por esta mezcla hasta cubrir bien y llevaremos a freír en aceite caliente por ambos lados hasta dorar todas sus partes. Regulen bien el fuego para que no se arrebaten (queden crudas por dentro y quemadas por fuera).
Lo digo porque a mí casi se me quema 1.
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| Ahora les voy a mostrar mi powerup |
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Asi se encontraba mi billetera despues de reunir mis recompensar por un tiempos. La última vez que encendí no lo publique. Ya que todo lo que he ido obteniendo anteriormente lo encendía completo sin sacar nada, esta sería la segunda vez que lo hago. Todo esto gracias a las curaciones de mi contenido y a mi esfuerzo estos meses. eran 169.812 Steem
ANTES @Cive40 Así que procedí a sacar 80 steem a mi billetera de binance y encender el resto 89.812 . Como verán tenía 1.582.663. steem power. Asi que procedí hacer los acostumbrados pasos que hacemos cada vez que queremos hacer crecer nuestra cuenta.
DESPUÉS. @Cive40 Este es el despues de mí power up 1.672.476 aún veo lejos la mitad de mi primer delfín ,pero uno nunca sabe. Así que soy optimista y seguiré esforzándome por crear contenido de calidad y original para ir logrando mi próxima meta a largo plazo.
Thank you, friend!
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hmmm me encanta esa preparación cuando era soltera lo preparaba mucho en casa de mis padres
@tipu curate 4
Es una comida muy completa se le puede agregar proteína y listo.
Gracias 😊 por tu apoyo
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Hola @cive40
Había escuchado eso de ABORRAJADOS pero no sabía que eran exactamente, gracias a tu receta ya lo sé. @marpa los ha mencionado en sus diarios, así le llaman en Colombia, pero nunca los he probado.
Seguro que deben saber muy bien, quizás me anime a prepararlos, aunque evito las frituras, de vez en cuando tampoco es que me matará je je je
He estado viendo buenos y grandes Power up, como ese que nos compartes. Felicidades, que siga creciendo esa cuenta. Saludos, gracias por participar en el power up original.
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Bien día @josevas217
Entonces ya sabe exactamente qué es y como se prepara. Son muy ricos y más si le agregas alguna proteína, será una comida completa.
Hay que seguir trabajando duro 😅está cuenta.
Gracias!
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Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
👋Saludos Amiga @cive40, excelente contenido, excelente material, te felicito y me parece interesante el tema, ya que tuve la oportunidad de tener estadía en el vecino país Colombia, estuve específicamente en Bogotá, y no puedo negar que existen platos deliciosos, e incluso en la diversidad de platillos utilizan el plátano, destaco la frijolada, que por cierto me encantó, te deseo mucha suerte 👋 que tengas linda noche.
Gracias Ivon.
Que bueno que te guste el contenido que presente en esta comunidad.
Es una dinámica que me gusta mucho.
Chaíto 👋
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Curated by : @eliany
Thanks very much 🤗 friend
Está muy bueno el yoyo 😋 facil y deliciosa la combinación, de plátano con queso.
Felicidades 🥳 excelente encendido, gracias a los sbd.
Saludos y mucho éxito.
Es muy rico de verdad.
Puede ser una sencilla comida completa si le agregas proteina como relleno 😉
Gracias amiga