SEC S15W1: 5 estrellas, 5 steem y un platillo original

Conversando con una maestra y colega, recordé este concurso y me animé a participar, pues mi colega estaba en busca de cambiar dinero en efectivo para comprar medio kilo de harina, ya que ella solo tenía 30 bs y el kilo cuesta 40 bs, el único lugar en nuestra urbanización que vende detallado y por Teta solo acepta efectivo.

Entonces fue allí donde se me ocurrió la idea de participar en este concurso y me animé, le dije a mi colega que yo le pondría los 10 bs que faltaban, pero que me diera un cuarto de harina, ya que yo solo necesitaba un poco, pero no quiero comprar un kilo, puesto que en casa no estoy preparando arepa porque ni a mi hija ni a mí nos gusta.

Una vez tuve mi harina, fui hasta la tienda donde venden todo detallado y compré una teta de azúcar y 22 bs de queso rallado, para mi suerte el señor tenía plátano muy maduro que estaba regalando antes de que se pudrieran y yo agarre uno para mi receta.

A la hora de preparar mi receta que le voy a presentar me di cuenta de que me faltaba un poco de aliño para dar color a la masa, así que recurrí a la vecina para qué me regalará una cuchara de aliño.

Ingredientes

Ingredientes	Bolívares	Steem
Harina	10bs	1.2
Azúcar	8 bs	0.98
Queso	22 bs	2.82
Plátano	Gratis	Gratis
1 🥄 aliño	Sin costo	Sin costo
Total:	40 bs	5 Steem

Preparación

⭐Paso 1

Pelar el plátano poco a poco con un cuchillo e ir quitando las partes negras o feas, luego ir rallando por la parte más gruesa del rallador.

⭐Paso 2

Agregar 50 gramos de azúcar a 200 ML de agua y revolvemos hasta disolver completamente. Los otros 50 g se reservaran para más adelante.

⭐Paso 3

Agregamos 250 gramos de harina en un recipiente e iremos agregando poco a poco El queso rallado, plátano Y 50 gramos de azúcar.

⭐Paso 4

Revolver e ir agregando el agua, aquí me detuve para agregar media cucharada de aliño para que tomara color y amase hasta tener una masa consistente.

⭐Paso 5

Dividir la masa en bolas pequeñas, luego ir estirando la masa poco a poco y ponerla en forma de serpiente, hasta unir los dos extremos y dar forma como una gota de agua.

⭐Paso 6.

Introducir al freidor de aire, previamente caliente, los dejamos 10 minutos, una vez paré voltear las mandocas y dejar otros 10 minutos.

Y listo tenemos nuestras mandocas preparadas en freidora de aire y ahorrando en aceite.

Plato listo con cartel

Para el plato agregué un puño de queso que previamente había apartado para decorar el plato.

Plato listo

¿Crees que se puede preparar comida deliciosa con poco presupuesto? Explica tu respuesta.

Es evidente que si se puede hacer platos deliciosos con bajo presupuesto, pero otra cosa es que nos estemos alimentando bien, ya que la mayoría de proteínas pasan el presupuesto, Además, que con esta cantidad no pueden comer muchas personas y apenas sería un aperitivo o merienda.

Otra cosa es que si se compra por porción como lo hice con el azúcar sale mucho más caro, porque si compro un kilo de azúcar me saldría en 60 bs, pero si compro 10 tetas de azúcar que serían equivalentes a 1 kilo me saldría en 80 bs.

Este reto me recordó mucho al año 2018 donde me pegó fuertemente la crisis y yo solía preparar mandocas con solo harina y azúcar para calmar el hambre, son tiempo que no deseo que vuelvan. Hoy en día no cuento con grandes presupuesto, pero sí los suficientes para comer con proteínas.

Invito a participar a @alejos7ven @yonaikerurso y @karianaporras en "SEC S15W1: 5 estrellas, 5 steem y un platillo original"

Todas las imágenes son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono redmi note 10 5g.
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