散策フォトギャラリー（ある日曜日）

こんにちは、@yasuです。

昨日は、春川から少し離れたところに、アヒルの肉の炭火焼きを食べに行ってきました。

その前に、ある畑に寄りました。

これは、アヒルではありませんね^^

野イチゴかな？

黒くなると食べごろのようです。甘かったり、酸っぱかったり。

アヒルの炭火焼きを食べに、山奥へ移動、、、

アヒルの炭火焼き

味付けは、甘めでした。

これまで食べたアヒルの肉は、燻製にしたハムのようなもだったので、同じような肉を想像していましたが、とても柔らかく、これまで食べたアヒルの肉とは、別の肉のようでした。はるかに美味しい肉でした。

上質な肉とこのお店特製味付けによるものだと思います。

こちらは、タッカルビ

手羽先は、アヒルのです。火が通りにくいので、ずっと網の上に乗っていました。