초석잠

어제는 어머니댁에 다녀왔어요.한달에 한번 정도 찾아뵙고 있어요.나이가 더 드실수록 자주 왔으면 하는 속내를 내비치시더라구요.ㅎㅎ

집근처에 도착해 전화를 드렸더니 방앗간에 계신다고 하더군요.방앗간에 가신 이유가 요즘 제가 물을 끓여 먹는다고 하니깐 당신꺼랑 저에게도 나눠 줄 옥수수랑 초석잠을 볶으러 가셨다고 하더라구요.아직도 막내아들한테는 챙겨주시고 싶은게 많나봅니다.

집에 와서 보니 볶았는데도 초석잠 형태가 그대로이네요.정말 누에 닮았죠? ㅎㅎ

초석잠의 특징

약한 단맛과 아삭한 식감을 가지고 있다. 효능에는 치매예방과 장건강의 증진, 간기능의 개선, 여성질환 완화 등이 있어 예로부터 약재로도 꾸준히 활용되어 왔으나, 몸의 성질이 찬 사람은 부작용을 겪을 수 있어 섭취를 지양하는 것이 좋다.

옥수랑 초석잠을 섞어 끓여 마셔보니 맛도 구수한게 요즘같이 더울때 차게해 마시면 더 좋겠어요.