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RE: 🇵🇾 SOPA PARAGUAYA 🇵🇾 Köstlicher Maismehl-Zwiebel-Kuchen 🍽
Oha. Danke das Du mich erwähnst, lieber @peppermint24 - das Dingen klingt interessant.
Ich hab schon mal einen Bolo de Cenoura gebacken - das war auch geiler Scheiss. In sofern bin ich interessiert. Zudem hab ich hier ja ewig kein Foodporn mehr betrieben - vielleicht sollte ich gleich mal in die nächste Tienda de comestibles fahren und Maismehl suchen.
Ich überlege nur das ganze abzuwandeln und Käse und Zwiebeln durch was süßes zu ersetzen. Ich hab immer etwas Angst zu Unterzuckern - die westliche Welt hier ist ja so schrecklich Low-carb mäßig... Müsste eigentlich auch schmecken...
Genau das dachte ich mir nämlich auch :D
Süsskram ist hier auch ganz hoch im Kurs, aber das ist alles mit herkömmlichen Weizen- oder Manjokamehl gebacken. Der Mais oder das Maismehl hat schon eher einen etwas deftigeren Touch. Keine Ahnung,ob sich das irgendwie mit etwas Süssem kombinieren lässt, bzw ob das dann schmeckt.
Aber probieren geht über studieren. Zur Not kannst du es Mama Amsel vor das Nest stellen, wenn es komplett schief gegangen ist :)
ich dachte schon daran landestypische Bananas da rein zu rühren 🤪 Wenn ich schon kein Backpapier vom Bananenbaum hab...
Hatte versucht, die Auflaufform ganz stilecht mit Buchenblättern auszulegen - war mir zu zeitaufwändig...
😂 Ahorn ist größer
👍 Nächstes Mal...
So, versuch fertig : https://steemit.com/deutsch/@altobee/altobee-kocht-8-sopa-paraguaya-banana
Süß geht auch mit Maismehl gut. Wird ein schöner "Klitschkuchen". Wer's mag... Ich liebe Klitschkuchen, erinnert mich an die Backwerke meiner Oma, die selten aufgegangen sind, weil sie es immer mit viel zu viel Butter viel zu gut meinte.
Aber deftig ist das Dingens köstlich! Musst doch was ordentliches essen, Jung!
Ich erwarte dich unter #sopabaeckerwettbewerb!
Hab' einen schönen Tag!