[Ramengirl Magazine Vol.152] 한국 반찬 시리즈 세번째: 메추리알 장조림 만들기 /うずらの卵煮レシピ | Ramengirl🍜

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한국 반찬 시리즈 세번째: 메추리알 장조림 만들기

안녕하세요오~~!! @ramengirl 입니다. HF20이후 감기에 걸린 스팀잇 덕분에 저도 푹 쉬다가 돌아왔네요~^^ 오늘은 한국반찬 시리즈의 세번째 음식인 메추리알 장조림을 만들어보려고 합니다 :) 고기반찬이 없어도 이 메추리알 장조림 하나면 아주 든든한 한끼 식사를 할 수 있죠~! 남은 간장양념은 밥에 비벼먹어도 꿀맛이랍니다😊 그럼 같이 만들어볼까요?!

_{皆んなさん、こんにちは@ramengirlです！HF20以降風にひいたスティミットのおかげで私もゆっくりと休んで戻って来ましたー皆んなさん元気でしたか？今日は韓国バンチャンシリーズの三番目である、うずらの卵煮を作ってみようと思います。肉のおかずがなくてもうずらの卵煮だけあると結構満足できる食事ができますよ😊残ったソースはご飯と混ぜて食べても最高です！それでは一緒に作って見ましょうか？}

메추리알 장조림

_{준비시간: 10분
요리시간: 20분}

재료:

_{• 메추리알 450g
• 양파 1/4개
• 대파 1대
• 마늘 2개
• 청양고추 1개
• 물 500ml
• 진간장 1/3컵
• 미림 1/2컵
• 설탕 3큰술}

Course:

<sub>1. 냄비에 메추리알을 제외한 모든 양념 재료를 넣어줍니다. 마늘은 칼등으로 살짝 으깨서 넣어주세요 :)
2. 7-8분정도 끓여주고 불을 끈 뒤, 야채들은 건져주세요.
3. 다시 메추리알을 넣고 6-8분 보글보글 끓여줍니다.
4. 실온에서 식힌 뒤 냉장고에 보관합니다 :)</sub>

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うずらの卵煮

_{準備時間: 10分
調理時間: 20分}

材料:

_{•うずらの卵450g
• タマネギ1/4個
• ネギ1個
• ニンニク2つ
• 青陽唐辛子1個
• 水500ml
• 醤油1/3カップ
• みりん1/2カップ
• 砂糖大さじ3}

コース

_{1。鍋にウズラの卵を除いたすべての材料を入れます。 ニンニクは刃の横で軽くつぶして入れてください:)
2。 7-8分程度沸かしてくれて、火を消してください。野菜は全部取り出してください。
3。 ウズラ卵を入れて6-8分くらい沸かしてくれます。
4。 室温で冷やした後、冷蔵庫で保管します:)}

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밥 비벼먹으면 세상 맛있는 메추리알 장조림 완성~^^

_{うずらの卵煮完成！ありがとうございます。}