---

Экзотический тайский салат с манго и креветками

Ингредиенты

• 200 гр креветок
• 1 манго
• 1 огурец
• 1 красный перец
• 1/2 красного лука
• 1/2 пучка кинзы
• 1/2 пучка мяты
• 1/2 стакана арахисов
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Очистите креветки, удалите головы и хвосты, нарежьте на кусочки.
2. Обжарьте креветки на сковороде с оливковым маслом до готовности.
3. Огурец, манго и перец нарежьте на тонкие полоски, лук - на полукольца.
4. Кинзу и мятную зелень мелко нарежьте.
5. Арахис измельчите.
6. Для заправки смешайте рисовый уксус, соевый соус, мед, соль и перец.
7. В большой миске смешайте креветки, овощи и зелень.
8. Полейте салат заправкой и перемешайте.
9. Посыпьте арахисом перед подачей.

Приятного аппетита!

---

---

All images are taken from the Pixabay.com