"Экзотический тунец с манго-авокадо соусом"
Экзотический тунец с манго-авокадо соусом
Ингредиенты:
- 2 крупных куска свежего тунца
- 1 спелый манго
- 1 спелый авокадо
- 1 зеленый перец чили
- 1 лайм
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте манго и авокадо на половинки, удалите косточки и нарежьте мякоть на кубики.
- Нарежьте зеленый перец чили на мелкие кусочки.
- Выжмите сок из лайма.
- Положите манго, авокадо, зеленый перец чили, оливковое масло и сок лайма в блендер и перемешайте до получения гладкой консистенции.
- Посолите и поперчите соус по вкусу.
- Промойте тунец и обсушите его бумажным полотенцем.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
- Обжарьте тунец на сковороде до золотистой корочки с каждой стороны в течение 2-3 минут.
- Подайте тунец на тарелке и полейте манго-авокадо соусом. Приятного аппетита!
All images are taken from the Pixabay.com
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.