폭탄 차슈 돈코츠 라멘

in food •  8 months ago

20180403_203031.jpg

안녕하세요 크로피쉬입니다.

이번 포스팅에서는 어제 방문한 특이한 라멘집을 소개해 드리려고 합니다. 어제는 평소 좋아하는 라면집 대신 갈곳이 없을까?? 고민 고민하며 인터넷에서 검색하다가 우연히 발견 한 곳입니다. 마침 제 시선을 확 사로잡는 메뉴가 있어서 이곳에 가보기로 결정을 하였습니다.

바른 스시

20180403_201243.jpg

20180403_211936.jpg

20180403_201557.jpg

식당 이름은 바른스시인데 오는 손님들 대부분 라멘을 찾으러 오는 것 같습니다. 바로 일 30인분 한정으로 파는 특제 돈코츠 라멘 때문이에요~

저는 평소 라멘집에 갈때 마다 고민이 있습니다. 항상 차슈가 너무 부족하다는 점인데요... 이집은 저같은 사람의 고민을 한방에 해결해주는 차슈 lover의 패러다이스입니다. ㅋㅋㅋㅋ 라멘 그릇에다가 차슈를 한바뀌 휘감아서 주는데, 마치 만개한 차슈 꽃같은 비쥬얼이네요. 봄이 다가오는 시기에 아주 적절한 선택의 메뉴인듯합니다. 정말 아름답지 않습니까 여러분? ㅎㅎㅎㅎㅎ

a.jpg

20180403_203020.jpg

20180403_203141.jpg

20180403_203015.jpg

20180403_203128.jpg

이집의 특이한점중에 또 하나는 차슈 두께입니다. 차슈가 워낙 얇게 펼쳐져 나오다 보니 오돌뼈를 같이 즐길 수 있는 접입니다. 보통의 차슈라면 오돌뼈가 걸러서 나올텐데, 이집은 면빨의 부드러움에 오돌오돌 씹히는 맛이 가미가 되어 더욱 더 먹는 재미가 있습니다.

여기는 추가로 비벼먹는 마제소바도 판매를 합니다. '타이완 마제소마'는 우리나라 곳곳에서도 판매되는 새로운 스타일의 라멘인데, 일본 나고야 지방에서 대만출신의 주방장이 처음 개발하여서 그렇게 이름이 붙었다고 합니다. 라멘에 각종야채와 돼지고기 볶음 그리고 노른자를 곁들여 비벼먹는 특색이 있는 라멘입니다.

20180403_201923.jpg

20180403_203744.jpg
20180403_203901.jpg

마제소바는 소문만 듣고 먹어본 것은 처음인지라 무엇을 기대해야 될지는 전혀 몰랐습니다. 아마도 아래 사진과 같은 것이 오리지날 마제소바 이지 않을까요? 우연히도 얼마전 일본에 놀러간 친구가 아주 맛있는 마제소바를 먹고있다며 자랑하는 친구가 보내준 사진입니다. ㅋㅋㅋ 마제소바는 생노른자의 끈끈함과 고소함에 곁들여진 매운맛이 인상적이였습니다. 질감과 양념으로는 확실히 중식의 색깔이 드러나는 음식이였습니다. 그리고 원래 마제소바가 그런지는 모르겠지만 이집은 돼지고기볶음에 고추장을 섞었는지 익숙한 매운맛이 났습니다.

28879255_10105733222802374_555109428_o.jpg

20180403_204033.jpg

라멘의 전반적 퀄리티가 대단하다고 할수 있는 집은 아니였지만, 정말 눈이 즐거운 식사를 하였던 것같습니다. 차슈를 좋아하시는 분들이 있다면 한번정도 들려서 눈 호강 하실 것을 추천드립니다~

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

와 장난 아닌데요 일단 비쥬얼부터 엄청 맛있어보여요^^
와이프님도 일본음식 좋아하는데 이곳은 정말 깔끔해보이면서
라멘도 맛있을거 같습니다^^
crawfish37님 편안한 저녁되세요^^

살짝 출출해지려고 하는데 너무 맛있어 보이네요
위치가 어딘가요 ㅎㅎ

·

그쵸! 너무 맛있었어요 ㅎㅎㅎ 바른스시는 체인점이라서 곳곳에 있어요! 제가 간곳은 동탄점입니다~

시진속 메뉴들이 다 맛있어보이네요^^
폭탄차슈돈코츠 라멘 굿입니다~!!
한그릇만 먹어도 배부르겠어요 ㅎㅎ

라멘이 정말 맛있게 보입니다.
체인점의 위치가 덜덜하네요.
서울에 은평구에 하나 있고 성남 수원에 다 있네요.

·

제가 간곳은 동탄점이긴한데 말씀하신데로 자주가는 은평 롯데몰에도 있네요. 아직 체인점이 많지는 않나봅니다. @gidung님도 시간되시면 한번 찾아가 드셔보세요. 눈이 호강할겁니다~

저도 항상 라멘 먹을 때 차슈가 부족하다고 생각했었는데 저기는 정말 엄청나네요~ 다른 라멘집에는 없는 독특한 메뉴들도 있는 것 같고요!

와 진짜 맛있어보여요 저 라멘 엄청 좋아하는데..
너무 맛있어보여요 은평구쪽에 다녀오신건가요?

Wow delicious food
Good post dear @crawfish37
Upvote 100%
Dear if you have time, please visit my blog , once

차슈 정말 맛있겠네요
본래는 저도
라멘 매니아 인데말이죠 .. ㅠ

·

운동 때문에 그러신가요? 그래도 먹고싶음 먹어야죠 뭐. ㅋㅋㅋ차슈랑 국물 드시고 면은 냄기는걸로?? ㅎㅎ

·
·

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 차슈만 엄청 먹고싶군요 ㅠ 되게 맛있겠어요 저기ㅋㅋㅋ

오 가격 저렴하네요..차슈도 많이 올려주고 저정도면 일본에선 1300엔 정도는 하지 싶네요

비빔라멘 아직 못먹어봤는데 (촌스럽...ㅋㅋ) 맛나보여요~ 차슈도 많이 올라가서 끝까지 고기랑 같이 먹을수 있다는 최강장점!

주변 고기가 굉장히 두툼하네요;;
비주얼 깡패구나 싶은 생각이 절로..

덕분에 눈호강 제대로 하고 갑니다. ㅋ

잘 보고 가요

으억~~ 라멘 먹으러 가즈아~~
보팅 난사했어요~~ ㅎㅎㅎ

·

보팅 난사 반사~ ㅋㅋㅋ

헉차슈가둘러져있네요 보통두세개정도있는데차슈양이 완전엄지척~!!!!노른자터뜨려먹는소바도넘맛나보여요!!어디에있는곳인지설명이없어서...검색하러고고합니다!!^^

돈코츠 진짜맛있던데 ... 마트에서 파는 봉지라면이라도 사먹어야겠습니다..

I feel like opening my only ramen left in the stock room
I should go to the toko store and buy some more
that looks so yummy
even though I don't eat that anymore
am craving it knowing what that tastes like

btw, is that samgyeopsal on the sides?
I miss Korean food!
whenever I see something like this I crave hemo kalguksu! T.T

·

Yep yep! The ramen is called Chashu Explosion. Hence the unusual amount of chashu pork circled around the entire bowl haha. Hemo kalguksu? Haemul Kalguksu? seafood kalguksu?? Feeling like writing up a kalguksu post now >.<

·
·

yes hemol indeed - seafood
that was my favorite kalgukso
we got kalgukso noodles here
but I got no access to fresh seafood so I've only made the chicken kalgukso
I miss so many of the Kr food but some I could just make myself

you should you should!

ㄷㄷㄷㄷ썸네일만 보고 풀봇 하긴 처음이네요...
으 여긴 진짜 꼭 가야될거같이 생겼네요!! 체인인가요??

·

오오 썸네일 제대로 골랐군요 오늘. 성공!! ㅋㅋㅋ 네 맞아요. 여기 체인이라서 검색해보시면 여러군데 있어요~

진짜 폭탄이네요.. 서판교인가요? ㅎㅎ

·

관심들 많이가져주셔서 검색을 여러분들이 해주셨는데 여기저기 많나보네요. 서판교에도 있는것 같구요! 제가 간 곳은 동탄 점이에요~

대...에...박!!
마제소바 예전 부터 먹고 싶었는데 ㅜㅜ

원나잇푸드트립 일본편에서 유민상이 먹은 차슈 라면 하고 똑같이 생겼네요.~
티비 보면서 먹고 싶다 생각했는데 한국에도 있다니 한번 가보고 싶어요.
팔로 꾸욱~💕

사진을 맛있게 잘찍으셨네용 ㅠㅠ 야밤에 배고픕니다..
라멘 먹고싶네용 ~~~
잘보고 갑니다~

very tasty cuisine nyada very nice and luxurious place atmosphere clean and tidy I really like your post

말도 안돼 ! 저런비쥬얼의 라면은 처음입니다. 국물이 굉장히 진할것같아요. 맛있어보여요 ^^

오 돈코츠 매니아인데 좋은 정보 감사 드립니다. 츄릅~

음식점 외부의 모습이 매우 예뻐보이네요. 그리고 내부의 음식들도 맛스럽고 먹음직 스럽네요^^

·

@jaytop님 맞아요!! 사실은 포스팅을 하면서 내가 사진을 잘 찍었구나! 스스로 감탄을 하고 있었는데, 다시 생각해보니 음식점이 그냥 이뻣던것 같애요. ㅋㅋㅋ 그쪽 동네 음식점들이 다 아기자기하고 이쁜 것 같습니다~

우왁!?
대부분 차슈 두장 들어가있지 않나요?
진짜 폭탄 차슈가 맞네요 ㅠ_ㅠ

·

맞아요. 물론 그런집은 차슈가 더 두껍긴 하지만, 2장만 주죠. 추가해도 only 4장. 폭탄 차슈라면 저정돈 해야죠!! ㅎㅎㅎ

헉...진정 저게 다 차슈로 ㅎㅎㅎ라멘 좋아하는데 침 꿀꺽하고갑니다~^^

그릇이 특이하다고만 생각했는데 고기(차슈)였네요 ㅋㅋ 신박합니다.
마제소바는 아직 먹어보지 못했는데, 먹어보고 싶은 비쥬얼이네요 ㅋㅋ 저도 조만간 먹어봐야겠습니다 ㅋ

·

ㅋㅋㅋㅋ 고기그릇 ㅋㅋ 저도 마제소바는 처음인데 이참에 좀더 제대로 하는 마제소바 전문집을 찾아가서 먹어보려고 해요! @muwon123님도 나중에 먹게된다면 먹스팀으로 후기 부탁드립니다~

정말 특이하게 나오네요.
더 푸짐해 보이는 효과도 있을 듯해요.^^

으헛...진짜 너무 맛있어 보이는데요 ㅎㅎㅎ
차슈를 한 바퀴 뺑 둘러주다니..!!!

그리고 마제소바는 처음 들어봐요 ㅎㅎ일본만의 고소한 맛이 벌써부터 느껴지네요(저희가 일본식 돈까스집을 했었습니다..!!)

일단 차슈의 양이 눈을 확 사로잡네욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
차슈의 그릇화?!

헉 ㅠㅠ 돈코츠 라멘 진짜 맛있어 보여요. 아직 점심시간도 안됐는데 급 배고픈 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ