Vielen Dank für Dein Lob, etwas abwandeln ist doch in Ordnung, jeder kann doch würzen wie er will, der eine mags halt kräftig der andere etwas weniger, und der Kümmel kommt nicht in den Salat sondern wird nur mit den Kartoffeln gekocht, der nimmt etwas das erdige der Kartoffeln. Klar ist das Einziehen lassen wichtig, denn wenn Du direkt das Öl mit reingibst zieht das Dressing nicht so gut ein.Dur hast recht eine Prise Zucker rundet das Ganze ab.