Auch bei mir gehört Ingwer fast in jedes Essen, ausserdem trinke ich jeden Tag Ingwerwasser. Auch sehr oft trinke ich grünen Tee mit Zitrone und ein paar Scheibchen Ingwer dazu. Ich kaufe mir meistens so ca 500 gramm ingwer, putze ihn sorgfältig, wasche ihn gründlich, aber nicht schälen denn darunter sitzen ja bekannlich die meisten guten Inhaltsstoffe. Dann schneide ich den Ingwer in feine Scheiben und friere ihn ein, so hab ich bei Bedarf immer welchen zur Hand. Hat mich sehr gefreut einen Ingwerliebhaber kennenzulernen.