RE: Mit dem Kopf ( fast ) durch die Wand 🤕
Herr Haubold (Name war Programm :), aus unserem Mietshaus und mitten in der Stadt hat in den 80ern auch seine Schweine aus dem Garten im Hof geschlachtet, da hingen auch immer tote Karnickel- und Hamsterfelle rum.
Als ich also im Alter von 6 Jahren morgens zum ersten Mal vom bestialischen Quieken beim Abschlachten eines Schweins geweckt wurde, habe ich sofort alles aus dem vierten Stock geworfen, was an kleinen Steinchen auf dem Fensterbrett zu finden war und so laut es ging "Mörder" geschrien.
Bolzenschussgerät hatte der nicht, angeblich würde vom minutenlangen Todeskampf des im Kreis rennenden Schweines (dem er die Kehle aufgeschlitzt) das Fleisch besser schmecken. Wurstsuppe und Fleisch für die 12 Parteien bei uns im Haus gab es damals auch.
Später hab ich im Jugendalter einige Monate in einem Rundlingsdorf gewohnt und mehr als 8 Wochen auf einem Bauernhof gearbeitet, hunderte Meter Silo gestrichen aber geschlachtet habe ich dort nicht.
Einmal nur die riesigen Bullen zum Schlachter verladen, Gasse machen und in den LKW. Das war auch ätzend anzusehen wie die nach 1,5 Jahren Mast aus der dunklen Scheune kommen. Der Bauernhof in Schreyahn (LK Lüchow Dannenberg) war mit 40-50 Kühen aus heutiger Sicht ein Biohof. Erinnere mich gern an die Zeit.
Aber schmecken tut es noch, oder?
Vegetarier?
Das ganze Gegenteil davon macht Sinn!
In der Ruhe liegt in diesem Fall nicht nur die Kraft, sondern auch der Geschmack des toten Fleisches!
Zum Mega- Fleischesser hat es mich nicht gemacht, eher esse ich unkenntlich gemachtes, wie Royal TS oder Bic Mac, beim Grillen lieber lecker Roster statt eklig halbrohes Steak, komme aber auch mit wenig Fleisch aus. Mein Hund hat auf jeden Fall nicht nur Gemüse bekommen.
Aktuell hab ich nur noch eine letzte Käsewiener im Kühlschrank, esse auch nur 2-3 Bifi und Carazza pro Woche, Geflügel mag ich nicht, schon gar kein weißes Hähnchen...
Esse trotzdem ständig diesen leckeren Tschopska-Salat mit Brot.
..und Fisch fast nur als Stäbchen, keine Frösche, keine Schnecken oder Insekten, das aber bisher eher aus Mangel an feinen Proben. Du siehst ja die Tendenz und bist jetzt wohl auch bestens informiert, hoff ich doch jedenfalls :)
Hui, jetzt weiß ich aber wirklich bescheid. 😎
Hier, nimm noch ein wenig Spargel zur BiFi!