Ja, ich weis wie das geht. Ein Hefebrot ist aber viel einfacher, und ohne Planung zu machen. Ein Weißbrot kann ich in 2 Stunden fertig haben, mit allem drum und dran. Nur abkühlen muß es dann noch. Ist schon wichtig - wenn ich mal wieder nicht früh genug dran gedacht habe zu backen... :)