[fun글] 고등어가 키운 참치를 먹고 계신가요?

안녕하세요 스티미언 여러분!

날씨가 쌀쌀해지는 시기인만큼 참치회 한 조각과 따뜻한 우동, 술 한 잔이 생각나는데요.

우리가 먹고 있는 참치가 고등어가 낳은 참치일 수 있다고 합니다.
( 아니 이런 막장 드라마가 -ㅂ-)

2010년쯤부터
참치의 수요가 폭발적으로 증가하면서 참치 고갈에 대한 얘기들이 나오기 시작했는데요.

참치를 안정적으로 수급하기 위해 각 나라에서는 참치 양식에 열을 올리기 시작했다고 합니다.

특히 참치 소비 대국인 일본에서는 그 심각성을 느끼고 대학 연구팀까지 참치 양식 연구에 뛰어 들었다고 하네요.

2015년에는 도쿄 해양대 요시자키 고로 교수팀이
참다랑어의 알과 정자 생식세포를 고등어에 이식하는 실험에 성공했다고 합니다.

당시, 일본의 킨키 대학에서는 알에서 참치를 부화 시킨 다음 성어 수준까지 양식하여 시판하기도 했었다는데요.
참치는 알에서 치어까지의 성장 기간이 5년이나 걸리기 때문에 상품화에 많은 시간이 필요했다고 합니다.

그런데 고등어를 이용하면 알에서 치어까지의 생장 시간을 1년으로 단축 시킬 수 있다고 합니다.

참치의 정자 생식세포를 이식받은 수컷 고등어는 성어가되면 참치의 정자를 생산하고 암컷 고등어는 참치의 알을 낳게 되는데요
이를 교배시키면 참치의 치어를 얻을 수 있다고 합니다

고등어과의 생선인 참치와 고등어를 이런 식으로 연결지어서 양식법을 개발한 창의력은 대단한 것 같습니다.

고등어가 낳는 참치, 올 여름이라도 가능. 도쿄해양대
2015/01/24(土) 18:19:20.00ID:M1r1BbhB0.net
http://www.nikkei.com/article/DGXLASGG21H0W_U5A120C1MM0000/

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^{다음 날 자려고 누웠는데 밖에 이거 비슷하게 생긴 놈이 서 있더라. 바로 문 지방 너머에 있었...}

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