Sin más preámbulos mi receta:

💐Mermelada de Pomarrosa o Pomagas sin azúcar 💐

Procedimiento:

🔹 Lava muy bien las pomarrosas y quita cualquier resto de hojas o tallo que pueda tener, pica a la mitad y quita las semillas.
🔹 En una olla coloca las pomarrosas con suficiente agua que las cubra, cocina hasta que ablanden. Notaras una maravillosa fragancia a rosas 💐en toda tu cocina que te encantará.😍
🔹 Una vez blandas las frutas saca del agua, escurre y lleva a la licuadora con poca cantidad de agua, buscando formar un puré y no un jugo. Ajusta la cantidad de agua a un punto medio y licua o procesa.
🔹 Lleva nuevamente a una olla limpia a fuego medio y agrega las 2 tazas de infusión de stevia con la taza de xylitol o edulcorante y agrega el espesante que vayas a utilizar.
🔹Cocina a fuego lento y remueve de vez en cuando hasta que la mermelada vaya espesando, si usaste Agar Agar, éste solo cumple su función de espesar una vez refrigerado.
🔹 Una vez lista deja enfriar y coloca en envases de vidrio previamente higienizados o esterilizados (Hervir en agua caliente con todo y tapa 😎 )

🏁 Un dato especial, una vez lista guarda de inmediato en la nevera y utiliza cuchara de plástico para sacar la mermelada, esto ayuda que se conserve mucho mejor por más tiempo.😉

🌹 La Pomarrosa aporta tan sólo 25 calorías por cada 100 gramos
🌹 Posee minerales como : calcio (10 mg) y hierro (0.20 mg)
🌹 Vitaminas: vitamina A (18 mg), vitamina B3 (0.25 mg) y vitamina C (20 mg)
🌹 Es una receta natural, sin aditivos químicos o preservantes lo que la hace buena para la salud.
🌹 Al ser sin azúcar es ideal para diabéticos, siguiendo sus normas de consumo de frutas y carbohidratos.
🌹 Es una forma de que los niños coman fruta, además puedes hacer la fruta de tu preferencia. 🍑🍍🍓🍏