荐书《饮食滋味》第九篇：保护好肺，让它能够健康顺畅的呼吸 |月旦评|同一本书|品乐书会

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现在很多喜欢时尚潮流的年轻人经常穿那种皮革制作的衣服或者鞋子，在他们看来时髦好看就行，却完全不管这种不透气的衣服或鞋子让自己的身体多受罪。人体需要呼吸空气才能活着，身体皮肤也是需要呼吸的，而皮肤的呼吸也关系到肺的健康。

如果我们的肺出现了毛病，对呼吸影响就更大，会更加难受。比如肺不好的人常常有咳嗽的情况。但也不要过于紧张，但凡咳嗽都以为是肺出了问题。

很多人偶尔咳嗽几下是很正常的，在某些新的环境里，身体如果不适应的情况下咳嗽是肺部比较常见的反应，比如一个不吸烟的人进入一间有人在吸烟的房间，可能会就引起不吸烟的人咳嗽，因为他呼吸到了充满烟味的空气，这是本能的反应，身体的用咳嗽来提醒他远离这样的场所。另外咳也能帮助身体排毒，它是有一定的好处的。

但是肺部生了病，咳嗽如果严重了身体里有痰、瘀血，或者哮喘，无法平躺下来，或者气短，甚至感觉忽冷忽热，那就是肺实的情况了。依照中医的补虚泻实的原则，肺实那就要用到泻肺汤。《辅行诀》中说，“咸泻之”。“急食以辛散之”就是要把身体里的痰浊、黏液排出去，散，是疏通，排解的意思。因此在泻肺汤里使用有泻肺功的葶苈子和大黄分别做君药和臣药。

与肺实病需要泻相反的，那就是补了，补的是漏洞与不足。肺气虚的人最典型的就是吭鼻子，因为他总感觉鼻子不通，闻不到气味，有时候连呼吸都困难，甚至要用嘴来呼吸。这个时候就应该要补肺了，肺虚就用酸来补，这个时候补肺主要是生津液，用君药麦门冬、臣药五味子的酸和佐药施覆花的咸以及使药，辛味的细辛来配伍调和。

这同样是遵循的中医“以人为本”，五行调和、阴阳平衡。即使同样性味的药，甚至同样寒热的药，它们的归经是不同的，在实际组方的时候就会有所不同。就是说要根据每种药的性、味，利用它们不同的归经，入肺、泻肺，让肺能够健康，身体五脏保持阴阳平衡，能够心情愉快的呼吸清新的空气。

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原书金句：“每种药都有自己擅长的归经，有的擅长入心，就去补心；有的擅长入肺，就去泻肺；有的擅长入肾，就去润肾。只有了解了它们，才能知道什么症状该用什么药。”

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