老香港的味道：點心 Taste of old Hong Kong (dim sum)

今次也是寫寫吃。

到了一家非常古式的點心店，部分吃的點心是我從來沒有在現在的酒樓看過的。

說的就是它 - 豬潤燒賣。

又是一家需要排隊才能進的食店，目測排隊的以街坊為主，遊客有卻不多。

趁著排隊的時間熟悉一下運作流程。每次有新品出爐，職員會捧著出爐食物穿過全店，走到外賣部。在座的食客可以在中途把食物"截下來"，或者到外賣部選已做好的。如果暫沒現成的，就可以下單，做好後會有職員送到桌上。

衛生局與市政事務署 - 很有年代感的告示。

皇牌流沙包，$20有三個。

圖中有燒賣，雞扎，齋腸，牛肉腸。

還有幾道菜沒拍到圖但特別想強推
金菇餃 - 本來覺得外形跟蝦餃沒分別就沒拍，但吃下去，金菇等別香，也是外面沒有的味道。
生炒骨 - 外貌極平實的菜色。盛載食物的碟就是放在蒸籠中的小小碟子，但份量一點都不少。很香的山渣味。
糯米雞 - 曾經有老香港問過我一個問題：現在哪裡還能吃到糯米雞而不是珍珠雞了？我當時答的是一點心跟點點心都有，現在我又知道多一個了。也是有情懷的舊香港味道。

新興食家
西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖

最後留意返，營業時間是每天03:00 - 16:00。