吃后感#2-莫奈花园

in #cn8 years ago (edited)

今天和大家分享一家店铺-《莫奈花园 》

莫奈曾经说过:“我只能爱你一生一世,可这座我种下的花园,他们的生命足够穿越宇宙,伴你永生永世。”那究竟是怎样的花园,可以在闹市建立一抹清新,引人心之向往。


波尔多风味带骨肉眼
看到波尔多,就想到赫赫有名的红酒,而带骨肉眼则位于上脑后部部位,因其纵切面酷似眼睛而得名,肉质更加肥美,口感鲜香细嫩,咬一口,还有肉质轻溅,享受大快朵颐的美味。

20171226095707.jpg

波尔多风味雪花牛肩肉
雪花分布均匀,纹理甚美,特别选择牛肩肉,是因为牛肩肉的油脂分布适中,肉质稍微有些硬,肉有一定的厚度,可以吃出牛肉特有的风味,鲜、香、嫩,配上西芹和胡萝卜佐味,口齿留香,回味无穷。
20171226095843.jpg

霜降西冷牛排
较为常见的牛排之一,牛排中的经典,牛外脊肉,所以瘦肉颇多,但是瘦肉外包围了一圈脂肪,所以不会很柴,同样选用西芹和胡萝卜,配合牛排入口,更烘托牛排的口感,有嚼劲,偏韧性,连肉带筋一起入口,肉香浓郁,肉汁充盈,停不下来。
20171226095937.jpg

拿破仑
拿破仑法文名为Mille-feuille,有一千层酥皮的意思,故又称为千层酥,制作复杂,口感绝佳,一口轻咬,瞬间集松化及嫩滑于舌尖,感觉到丰富厚实的满足感,更如置身在法国一般,感受浪漫的情怀。
20171226100000.jpg

柠檬芝士
法式甜点的颜值,自然不用多说,明亮的一簇黄色,柠檬和芝士的结合,柠檬的香甜,和芝士的咸香碰撞,如两个舞者切磋舞艺般,在口中萦绕,相互依偎,相互补给,恰到好处。
20171226100031.jpg

完美柠檬
如果不喜欢芝士的香浓,可以选择这款甜品,从外观到口感,都完美的无可挑剔,散发着阵阵的果香,就算吃再多都不会腻,冬日的午后,吃着甜点,品着咖啡,晒着阳光,也补失为一种惬意。
20171226100105.jpg

餐厅环境
20171226100138.gif


我的吃后感系列文章

吃后感#1-用瓷器承载,享受臻味
吃后感#2-莫奈花园
吃后感#3-光音里音乐餐吧-LSI Music meal bar
吃后感#4-东京 | 新晋米其林二星创意法餐Florilege:厨房的秘密
吃后感#5-“蚝”想和你在一起
吃后感#6-我茶 瓷之味 | 像吃Fine Dining一样品台湾料理


感谢阅读~
因为本人工作性质,吃后感系列文章,属于类似评测&宣传性质,可能给您造成阅读不适,还望谅解。
再次感谢~

qianmian.png

Coin Marketplace

STEEM 0.04
TRX 0.32
JST 0.075
BTC 63940.64
ETH 1672.83
USDT 1.00
SBD 0.42