荤素趣谈

我村里的村友提出了一个论点，
我觉得有趣，
也很有探讨的空间，
我一个低学历，文化水平不高的人，
但对营养有一点点亲身体会，
鼓励大家提出看法，
我们交流交流，
讨论没有对错之分，
毕竟所有专家都是这么说的，
可能，或许，恐怕
我们的讨论也一样，
并不构成任何法律责任的。

我的村友认为，
专家说
吃素的人得到大肠癌的比率，
是吃荤的人的两倍，

我是这么回应的：

不见得，
我认为精神压力才是元凶，
该睡的时间不睡，
该吃的时间不吃，
过度的支配身体，
使身体过度透支也是原因之一，
荤素并不是真正的关键。

然后，
我的村友再问我，
专家的论文的确是这么写的，
问我是否认为素食者比荤食者承受更大的精神压力？

我的回应如下：

精神压力很公平，不分荤素。

我不太相信专家说的，

专家也分两类人，
电影不也常出现的桥段吗？

一种专家是为公益的

另一种是专家为利益的

就拿猪油来说吧，
二十年前，后，大不同，
吃了几千年的猪油，
说是造成了心脑血管问题的元凶，
专家说，
他们做了一系列的反式脂肪，
能为心脑血管疾病带来希望，
结果大家一窝蜂的看到猪油就像看到鬼一样，
没有人再吃肥肉，只要瘦肉，
猪农只好再添加除了激素，抗生素，镇静剂之后，
再加上一种好像是叫瘦肉剂的东西，
(太多年没接触，忘记了)
让猪只长瘦肉，不长肥肉，
真的有一帮死硬派铁粉追随者相信，遵从。

二十年过去了，
现在专家又承认说，
真正造成了大量心脑血管的病因是反式脂肪，
那问题来了，
二十多年过去了，
到底是什么造成了心脑血管的病因？
还有，
谁应该为大量摄取反式脂肪的人负上法律责任？

但肯定的是，
反式脂肪充斥了所有产品里面，
因为大家轻易相信了专家的话，
仍然有很多人看到猪油就像看到鬼一样。

不过是不是，已经不再重要，
有一点可以肯定的是，
反式脂肪已经造成了，
空前巨大的经济效益，
肥了发明者，肥了专家，
不过是死了一堆跟我专家一毛钱关系都没有的人。

加工食品是一个灰色地带，
只要吃了不是第二天断气，
就不太容易需要承担法律责任。

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