“La Receta del Día, Semana Nro.25: Puré de pan del año"
Hoy sábado 13 de julio del año 2024 fui al centro de la ciudad a hacer las compras de la semana, y vi a un señor que estaba vendiendo pan del año. Mi hermana me dijo: "No compres eso, que a mí no me gusta". Pero yo le prometí que lo prepararía de un modo que sí le iba a gustar. Aún así mostró desacuerdo; y yo no le hice caso. El pan del año costó 20 Bs. (2,5 steem).
Llegué a la casa, y me puse a preparar el pan del año. Lo primero que se debe hacer es pelarlo, con la técnica de pelasr las piñas. Primero le quitamos los extremos para poderlo colocar en forma vertical en la tabla de picar.
Una vez retirada la semilla, procedí a picar el pan del año en cuadritos para sancocharlo:
Como ya saben, un puré necesita para su preparación, un poco de leche y mantequilla. Para facilitar el trabajo de triturar el pan del año, tomé el batidor eléctrico:
Con el pan del año también se pueden hacer dulces.
Una vez listo mi puré, me ocupé de emplatarlo con pollo guisado con berenjena y un pedacito de aguacate, que es la foto con la que abro este post.
Espero que les haya gustado mi receta. Buen provecho.
Me gustaría invitar a @mofmaria, @zory23 y @yuliadi. Aquí la información
Nota: Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con mi teléfono Blu, modelo Vivo, XL2.
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Hola amiga @solperez
No conocia este tipo de fruta llamada el pan del año, pero se ve que en la preparación de puré es muy rendidora y como dices es económica.
Gracias por invitarme
éxitos en esta participación.
Saludos cordiales
Así es, amiga, y el puré es delicioso.
Me inagino que asi es.
¡Hola Sol!👋🏻
No he probado está fruta pero se ve que está bien buena, más que todo con ese puré, que al principio que ví la imágen pensé que era papá pero luego leí el titulo y supe que era el "pan de Dios", y la podemos comprar todo por qué está súper económico.
La señora Agustina siempre está desacuerdo por algunas cosas pero después se sorprende cuando ve que todo cambia, me imagino que le gustó muchísimo este pure de "pan de año", yo me volví loco fue cunado ví la portada por qué tenía hambre en ese momento, jeje. Gracias por el paso a paso de como preparar está fruta le diré a mi mamá para ver si la compramos y la preparamos siguiendo sus instrucciones.
Te deseo suerte y éxitos Sol. Saludos y abrazos fuertes.💖
Hola amiga, el pan del año no lo he probado, pero este puré se delicioso, gracias por compartirnos tu estilo.
Gracias por tu coemntario, cariño, el puré es delicioso.
Yo había escuchado de ese fruto, pero todavía no lo he visto ni probado. Me parece parecido a la yuca pero me parece curioso que no es tubérculo. Se ve muy sabroso el resultado, pero me picó la curiosidad ¿a su hermana le gustó? jajaja gracias por invitarme :)
A mi hermana le encantó, jeje. Un puré exquisito, rendidor y más económico que el de papa.
Ya lo probaré algún día. ¡Saludos!