আজকে আমি আপনাদের মাঝে আমার মজাদার চারটি রেসিপি নিয়ে আসলাম। আসলে এই রেসিপিগুলো আমি নিজ হাতে তৈরি করেছিলাম। আর রেসিপিগুলো আপনাদের মাঝে শেয়ারও করেছিলাম। আজকে সেই রেসিপিগুলো একসাথে শেয়ার করতে পেরে ভালো লাগছে, কারণ নিজ হাতে কোন রেসিপি তৈরি করার মধ্যে অনেক আনন্দ এবং ভালো লাগা কাজ করে। আমি যে রেসিপিগুলো তৈরি করেছিলাম এই রেসিপিগুলোর মধ্যে চিংড়ি পোলাও রেসিপি আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু লেগেছে। আর সবজি দিয়ে নদীর ছোট মাছের রেসিপি সবচাইতে বেশি ভালো লেগেছে।আসলে মানুষ চাইলে সবকিছুই অর্জন করা সম্ভব। এতে থাকতে হবে তার ইচ্ছা শক্তি ও ধর্য্য। যদি মানুষ ধৈর্য নিয়ে তার ইচ্ছা শক্তিকে কাজে লাগিয়ে কোন কিছু করার চেষ্টা করে সে ব্যর্থ হবে, কিন্তু পরবর্তীতে সে সফল হবেই। ব্যর্থতার পরে আসবে সফলতা, ঠিক আমিও এই রেসিপি তৈরি করতে খুবই ভয় পেতাম। চেষ্টা করতাম না, তবে আমার বাংলা ব্লগে আসার পরে রেসিপি পোস্ট করা দেখে, সেই রেসিপি পোস্ট করার ইচ্ছা জাগে, তারপরেই আস্তে আস্তে শেখা শুরু করি, এখন নিজে রেসিপি গুলো তৈরি করতে খুব একটা কঠিন মনে হয় না। যে কোন রেসিপি তৈরি একটু ইউটিউব থেকেই ধারণা নিয়ে তৈরি করা যায়।যদি এই চেষ্টা যদি না করতাম তাহলে রেসিপি তৈরি করা সারা জীবন আমার কাছে কঠিন থেকে যেত। তাই আমার বাংলা ব্লগ এডমিন মডারেটরদের অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই। যাদের মাধ্যমে আমরা সকল কিছু অর্জন করতে সম্ভব হচ্ছি। তো বন্ধুরা আজকে আমি আপনাদের মাঝে আমার তৈরি করা চারটি মজাদার রেসিপি পোস্ট একসাথে শেয়ার করলাম।

আমার রেসিপি গুলোর মধ্যে সবচাইতে বেশি মজাদার হয়েছিল চিংড়ি পোলাও রেসিপি। আর এই চিংড়ি রেসিপি আপনাদের সাথে আবারো আজকে শেয়ার করলাম। আসলে এই রেসিপিটা ইউনিক হলেও খেতে খুবই মজাদার হয়েছিলো। চিকেন পোলাও রেসিপি খেয়েছি অনেক, তবে চিংড়ি পোলার রেসিপি খুব একটা খাওয়া হয় না। যার কারণে এই রেসিপিটা আমার কাছে সবচাইতে বেশি ভালো লেগেছে।

আলু দিয়ে মজাদার মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছিলাম। এই রেসিপি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিলো। আসলে আলু দিয়ে মুরগির মাংস ভুনা অনেক দিন পর তৈরি করেছিলাম।তাই রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু লাগেছে।এই রেসিপিটা আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছিলো। তাই আপনাদের মাঝে শেয়ার করেছিলাম।

মজাদার পিঠার রেসিপি তৈরি করেছিলাম। আসলে এই পিঠা গুলো ছোটবেলা আমি অনেক পছন্দ করতাম। আমার মা এই পিঠাগুলো আমাকে তৈরি করে দিত। আর এই পিঠাগুলো কয়েকদিন রেখেও খাওয়া যেত। এই পিঠের নাম দৌলা পিঠা। আর এই পিঠা আমি তৈরি করেছিলাম খেজুরের গুড় দিয়ে। তাই এই রেসিপিটি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আর সেই ছোটবেলার কথা মনে করতে পেরেই যেন এই রেসিপিটা তৈরি করেছি। আপনি আপনাদের মাঝে আবার আজকে শেয়ার করলাম।

ছোট মাছের মধ্যে মোয়া ভুনা রেসিপি খেতে খুবই মজা লাগে। আসলে বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে এই রেসিপিটা তৈরি করেছিলাম।নদীর মাছ অনেক বেশি সুস্বাদ হয়ে থাকে। যারা এই নদীর মাছ খেয়েছে তারা বুঝতে পারবেন নদীর মাছ এভাবে ভুনা করে খেতে কতটা মজা লাগে। এই মোয়া মাছের কাছে মাংস যেন হার মেনে যায়। তাই রেসিপিটি আমার কাছে অনেক বেশি ভালো লেগেছে। আপনাদের মাঝে আবার আজকে শেয়ার করব।