Panquecas con zanahoria, remolacha y pasas.

in Comunidad Latina2 months ago

Saludos steemians de @comunidadlatina

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Panquecas con fibra y deliciosas.

Necesitas comer más fibra saludable??? 🤔😋 pero con un toque dulce,🥞 te lo tengo!!! 👉🏻he hecho unas panquecas 🥞con fibra natural como zanahoria, 🥕remolacha, pasas de verdad que es un toque diferente, aparte le da un color, una textura y son más fácil para digerir. Sigan leyendo!


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Ingredientes sencillos que tenía en casa.

Generalmente siempre en casa tenemos algunos de estos ingredientes y si no bueno tampoco que son muy costosos los que utilicé para esta receta son:

  • 1 zanahoria. 🥕
  • 1 remolacha.
  • 1 vaso con agua. 🥛
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 pizca de sal. 🧂
  • 1/2 taza de pasas.
  • 1 cucharadita de aceite.
  • queso 🧀 y mantequilla 🧈 al gusto.


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Primero:

En un bol taza o similar colocamos una taza con agua para luego ir incorporando la harina.

Segundo:

Mezclamos bien con un batidor el agua y la harina.

Tercero:

Cuando mezclamos nos damos cuenta que no vayan a quedar grumos; un tip puede ser incorporar la harina con un colador para que todo se vaya tamizando de manera uniforme.

Cuarto:

Ahora sí le echamos la pizca de sal, el azúcar y la tenemos preparada para poderle incorporar la fibra. Esta fibra de zanahoria y remolacha es el resultado de un jugo que hice en la mañana y obviamente, eso no se va a desperdiciar de ahí es que sale la idea de hacer estas panquecas full fibra.



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Este paso importante ya que es la mezcla entre la fibra de zanahoria y remolacha; junto con el poquito de harina que ya viene azucarada con la con la pizca de sal; también si quieren se le puede agregar una pizca de bicarbonato, mezclamos bien y obtendremos una mezcla de color rosácea, espectacular!!! si la quieren más espesa o más líquida eso se le puede echar más harina, queda a gusto de ustedes.


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Una vez lista la mezcla; ahora sí procedemos a untar con aceite en el sartén y hacer las panquecas; en este momento allí le coloco las pasas, la cantidad que yo quiera cuatro o cinco pasas, como son grandes y luego dejo a fuego bajito y tapado; que se vaya dorando para después darle la vuelta. Este es un paso que requiere un poco de tiempo para que quede bien cocido.


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He aquí mis panquecas ricas en fibra zanahoria, remolacha y el toque dulce de las pasas; una combinación deliciosamente que puede ir bien acompañada con mantequilla, queso, miel... es al gusto de ustedes o solas también son una delicia.

Buscar la manera de comer algo sabroso y saludable es una buena opción para uno mismo y nuestra salud. El precio no es tan costoso de preparar unas panquecas, pagué 1$ por 4 zanahorias, 0,80$ por 3 remolachas y la harina de trigo en 0.85$ con 5$ se pueden hacer unas panquecas, ponques o torta y estos ingredientes.



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Mi foto selfie con mi panquecas.

Por las pasas pagué 1$ por 200 gramos, pero no las uso toda en este receta. Los demás ingredientes como el azúcar, el aceite ya los tenía en casa, pero si los compro ya se pasan en total de los 5$.

Invito a mis amigos @karianaporras, @lirvic, @tun15 y @xaske a qué se motiven a realizar una receta con cualquiera de estos ingredientes de esta receta, sé que les gustará, ya que es natural y fácil de hacer. Mientras lo deciden, yo me como unas pasas jejeje...!



Todas las fotos fueron tomadas y editadas en Incollage Photo Editor para Android con mi Smartphone Redmi 9T, Venezuela. NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA STEEMIANS!!! 💚💚

@mini80🌼🌼

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 2 months ago 

Saludos amiga!

Está receta es ideal paraantemer una dieta saludable sin dejar de disfrutar de unas ricas panquecas. La Zanahoria es buenísima también para la vista. Me gustó mucho tu receta, intentaré prepararla.

Bendiciones

 2 months ago 

Muy deliciosa opción para comer... Si no tiene harina, pues con avena son magníficas.

Gracias por comentar.

 2 months ago 

Saludos amiga
Este tipo de panqueques son muy saludable y nutritiva además con un sabor único ,la pasa le da ese toque especial.
Te deseo éxito

 2 months ago 

Las pasas son muy buenas para la digestión y el lento tránsito.

Gracias por comentar y visitar.

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Mi querida me encantan las panquecas con fibra y que mejor que la zanahoria o la remolacha para hacerlas y con el toque de las pasas fino, también pueden ser con avena.

Me gustó que hiciste tu jugo y para no desperdiciar nada decidiste hacer las panquecas además allí estaba toda la fibra daba lastima botarla.

 2 months ago 

Así es amiga, no sé puede perder nada de la comida y después del jugo unas panquecas nutritivas.

Agradecida por la visita.

Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.

 2 months ago 

Se ve delicioso la panqueca amiga, el toque dulce de las pasas le debe dar un excelente sabor.

Saludos y bendiciones ☺️

 2 months ago 

Amiga el toque dulce de las pasas le viene muy bien.

Gracias por la visita.

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