"Экзотический тайский рис с манго и куриной грудкой"
![image](https://steemitimages.com/640x0/https://pixabay.com/get/g8ee127887572414c5abe74ed850bebcab551a7110386f89a7a7b39dd6146e8fe3c075436217a5bfc3f495e9803f9f0763e116ecb95b712c88d750d1821c93f06_640.jpg)
Рецепт: Экзотический тайский рис с манго и куриной грудкой
Ингредиенты:
- 1 куринная грудка
- 1 стакан белого риса
- 1 зеленый перец
- 1 красный перец
- 1 лук-шалот
- 1 зрелый манго
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте куринную грудку на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук-шалот, зеленый и красный перец и обжаривайте еще 2-3 минуты.
- Добавьте белый рис и залейте его 2 стаканами воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до готовности (около 20 минут).
- Очистите манго и нарежьте его на кубики.
- В отдельной кастрюле смешайте кокосовое молоко и соевый соус. Доведите до кипения и убавьте огонь. Продолжайте варить 2-3 минуты.
- Добавьте манго в кастрюлю с рисом и куриной грудкой. Перемешайте.
- Подайте тайский рис с манго и куриной грудкой, полив его соусом из кокосового молока и соевого соуса.
Приятного аппетита!
![image](https://steemitimages.com/640x0/https://pixabay.com/get/g4f5b0b043eb12c153a5f58712431a573029dc38779d9610920ec40065738a24cd97ed455ab27b33d0d58b50a1528c23838487f34ac7a0f1dfa1a9e1b6a6ae2f1_640.jpg)
All images are taken from the Pixabay.com
Upvoted! Thank you for supporting witness @jswit.