可追踪食品防伪信息的赣南脐橙
听过脐橙、冰糖橙、血橙，你听过“链橙”吗？
“链橙”是指由区块链技术打造的、可溯源、可追踪食品防伪信息的赣南脐橙。
由于赣南脐橙的质量好，市场上出现了非常多假冒赣南脐橙的商家，消费者根本无法辨别真伪。赣南脐橙带上“身份证”之后，消费者可以很清楚地了解每一个脐橙从生长、成熟、采摘到运输的整个过程。在不少电商平台中，5万斤“上链”的赣南脐橙在半小时内便被秒杀抢空。
食品安全一直是全社会关注的焦点问题。目前我国农业基础尚未牢固，粮食和食品安全面临诸多挑战。从需求方看，人们饮食消费结构已经从过去满足吃饱转变为更关注安全营养和健康。这也是持有 “上链身份证”的脐橙如此受欢迎的原因。
区块链也被称为“制造信用的机器”。由于它是一个完全去中心化的系统，每一个节点之间不需要为了彼此的信任去做额外的保证，技术本身就使得它们必须保持各自的诚实。它使用“时间戳”技术，即每一个区块链产生的时间盖一个不可以修改的戳记来认证，为每一个区块相连的顺序提供规则，相当于一个公开透明的账本。
在赣南脐橙使用区块链技术获得“身份”之后，脐橙从生长到消费的每个环节都按顺序被记录在一个公开透明的账本上，每个记录都是真实且不可篡改的。假如有一个商家宣传说他的脐橙是赣南脐橙，消费者只要通过脐橙“身份证”就可以知道该商家的脐橙到底产自哪里，轻而易举就可以辨真伪。
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