[오늘은 내가 요리사#51]계란 프리타타 만들기 (냉장고 야채 털기)

<계란프리타타>

안녕하세요, 카일입니다.

예전에 한번 만들어본 계란 프리타타가 갑자기 생각나서 만들어 봤습니다.

재료 : 냉장고 있는 야채 아무거나 + 비엔나소세지 + 계란 3~4알 + 우유 + (버터)
제가 사용한 야채 : 파프리카, 양파, 송이버섯, 샐러드 중 남은 새싹부분, 방울 토마토

재료 손질해둡니다.

시금치를 많이 쓰는데, 그냥 집에 있는 푸른채소를 준비했습니다.

먼저 버터를 두르고, 양파를 볶다가

파프리카, 버섯을 넣고~

볶아서 그릇에 담아 둡니다.
(근데 볶은 후에 계란물을 바로 부어서 요리해도 될것 같아요.)

그리고 햄을 볶아서 따로 둡니다.

계란 4개와 우유 250ml를 넣고, 후추와 소금으로 간!

여기에 볶아둔 야채를 넣어 주....

는데 넘치려고 하네요...
그냥 야채 볶고, 계란물을 바로 부어서 요리하는 게 편할 것 같습니다.

그리고 약한 불로 후라이팬에 부어서 10분 이상 익혀 줍니다.
오븐이나, 렌지에 해도 되지만, 그냥 직화로!

슬라이스 치즈가 있어서 위에 올려줬어요.
토마토도 숑숑숑~

따란~

비쥬얼 이쁘죠?!
맛도 좋아요~ 재료가 워낙 맛 없을 수가 없는!

바닥이 살짝 타긴 했는데, 맛있습니당!!!
묽기는 우유의 양으로 조절하면 될 것 같습니다.

자주 해 먹어야징!