쿠키

카페에 가서 자주 커피와 함께 먹는 것이 쿠키다. 그런데 요즘 카페의 쿠키는 우리 입맛에 참 달다. 물론 쿠키의 주 재료가 버터와 설탕이라는 것은 알지만, 그래도 좀 덜 달면 좋겠단 생각을 많이 한다.
그래서 문득 집에 박력분 남은 것이 생각나 진짜 버터와 설탕만 넣고 쿠키를 만들어 보았다. 견과류도 좀 얹어 보았는데, 반죽 안에다 넣을걸 금방 떨어진다.
그래도 설탕의 양을 레시피의 반으로 줄이고 뭐가 들어갔는지 다 아니까 안심은 된다. 그리고 후딱 만든것 치고는 반쪽을 먹어보니 괜찮은 맛이었다. 다음에는 한층 업그레이드 시켜보아야겠다.