Estimados amigos me complace participar en este buen desafío teniendo la oportunidad de hablar de esa comida sumamente especial que siempre está presente en nuestras más finas y emotivas celebraciones, como lo es el pastel.

¿Qué pastel prefieres y por qué?

Debo que Soy adicto a las tortas porque realmente me gustan en sus variedades. Pero en lo particular prefiero las tortas que llaman frías o tortas húmedas aquellas que vienen rellenas y que son jugosas o húmedas. Así mismo me gusta los pasteles decorados con crema Chantilly a excepción de un solo pastel que admito y me gusta decorado con crema de clara de huevo y azúcar batida.

_{El tipo de torta que prefiero decorado con Chantilly}

Independiente de cuál sea el sabor sea de vainilla o de chocolate u otro pero siempre deben ser como lo dije anteriormente tortas frías y que sean rellenas.

¿Cuál es tu pastel favorito que haces en casa? Si lo hace en casa, ¿qué tipo de elementos se requieren para hacer este pastel y cuál es el procedimiento?

Dentro de todos los pasteles a mi gusto debo resaltar uno que considero por excelencia mi pastel favorito el cual estoy degustando desde que cumplí 4 años de edad, es decir hace 33 años.

_{Fotografía de la torta que es mi favorita y la imagen es tomada del estado de WhatsApp de quién las prepara}

Se trata de un pastel hecho con bizcocho húmedo relleno de crema pastelera con frutas confitadas y licor de ron y decorado con crema de clara de huevo y azúcar batido es precisamente el pastel del cual le mencioné anteriormente que admitía con ese tipo de decoración.

Este pastel es único genuino y de exclusivo preparación de una pastelería de mi pueblo llamada "El Chino de las tortas". Es una torta icónica y única en su presentación inclusive pudiera decirse que es parte del patrimonio cultural repostero de mi localidad.

Pastel no tengo la capacidad de prepararlo porque requiere de una preparación bastante sofisticada y profesional los ingredientes resultan ser un secreto porque aún cuando tengo amistad con la propietaria y quién prepara esas tortas nunca ha divulgado los secretos de la misma solo lo obvio que se requiere para una torta.

Si hace un pedido desde el exterior, entonces qué marca de pastel pide. Y comparte cuánto cuesta en dinero de tu país y cuánto steem obtienes cuando lo conviertes a steem.

Afortunadamente no he hecho pedido desde el exterior de mi localidad tortas sin embargo puedo decir que en el pueblo de Villa de cura donde actualmente resido pero que no es mi pueblo goza de una variedad muy buena de pasteles cuyo relleno resalta por ser de crema Chantilly.

¿En qué ocasiones especiales sueles hacer o pedir tartas a domicilio?

Comunmente acudo a comprar pasteles ya que no me gustaría ni lo hago pedirlo por delivery, debido a que me gusta ver primero el pastel que voy a comprar de tallarlo y escogerlo, los suelo comprar en las panaderías de Villa de cura o cuando alcance el presupuesto comprarlo en el sitio que antes mencioné.

¿Por qué crees que el pastel es tan popular en comparación con otros postres?

_{Yo en mi cumpleaños disfrutando de mi torta favorita}

Yo considero que la popularidad de los pasteles radica exclusivamente en que son utilizados para momentos memoriales solemnes y emblemáticos tales como cumpleaños, bautizos, matrimonios, aniversarios y demás de índoles festivos.

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