Transcarpathia. Hot Sauce - Eros Pista. Закарпаття. Гострий соус - Eros Pista.

Transcarpathia became a native Land for many nationalities. Therefore, a peculiar culture was formed here. This culture is not like the Great Ukraine. Transcarpathia has own features. Today I will write about cuisine's features.

I am Ukrainian from my birth. But it was strange for me, to come to a restaurant in Transcarpathia and not to know what to order. The fact is that here cuisines of several nation met. Therefore some dishes in a menu are unknown for me. I like discovere it. It is good because Transcarpathia's culture is close for me. It is comfortable for me.

For example, only in Transcarpathia you can come to the market and buy completely smuggled goods. And it is tasty and not expensive. And for me it's also interesting. Ukrainian products are also nutritionally high quality (if you know what to buy). But buy and try something you have never eaten - it's interesting.

Today we bought the hot sauce Eros Pista. It is made of spicy pepper and salt. This seasoning is very popular in Hungary. And also in Transcarpathia. Smell of tomatoes and pepper. The taste is very, very hot. I ate it with macaroni and pig lard. Deliciously.

Then I will write to you about all sorts of interesting things.

Закарпаття стало рідним краєм для багатьох національностей. Тому тут сформувалася своєрідна культура. Ця культура не схожа на Велику Україну. У Закарпатті свої особливості. Сьогодні напишу про кухню.

Я українець з народження. Але і для мене було дивно, прийти у ресторан на Закарпатті і не знати яке блюдо замовити. Справа в тому що тут переміщалися кухні декількох народів. І деякі назви мені були незнайомій. Добре що ця культура мені близька. Мені це комфортно.

Наприклад, тільки на Закарпатті ви можете прийти на ринок і купити повністю контрабанді товари. І це смачно і не дорого. А для мене ще й цікаво. Українські продукти харчування теж в основному якісні (якщо знати що купляти). Але купити і спробувати те що ніколи не їв - цікаво.

Сьогодні купили гострий соус Eros Pista. Він зроблений з гострого перцю та солі. Ця приправа дуже популярна в Угорщині. А також на Закарпатті. Пахне помідорами та перцем. На смак дуже-дуже гостра. Я їв її з макаронами та салом. Смачно.

Далі буду вам писати про всякі цікаві штуки.

http://www.steemit.in.ua сайт про Стім українською.