酿苦瓜steemCreated with Sketch.

in #wherein2 years ago

大家好,今天给大家介绍一款客家菜式,那就是酿苦瓜。

首先精选稍微瘦小的珍珠苦瓜,这样的苦瓜味道不错,而且口感浓郁。把苦瓜切筒状块,用盐水淹十分钟去苦味。

然后把炖好的肉馅,塞进苦瓜块里,上蒸锅蒸至变色。

第三步就是把蒸熟的苦瓜,放入油锅里翻炒一下。

最后香喷喷的客家酿苦瓜就完成了。

这道菜简单大方,无论待客自吃都能登大雅之堂!

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不错哦

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这个菜也好学。!shop

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没吃过呵呵呵

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