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RE: Vegan Egg Plant Burger with Sweet Potato Slaw
Wow das sieht absolut genial und lecker aus. Ich bin solch ein riesen Fan von veganen Burgern, ich muss mir wieder mal die Mühe geben und schöne selbst machen. Da passt dein Rezept perfekt.
War jedenfalls heute total spannend einen Teil deiner Lebensgeschichte zu hören :)
Hehe, ja nächstes mal werd ich etwas weniger quatschen, war heut etwas überdreht da ich nichts geschlafen habe. Der Burger ist ein guter Einstieg, geschmacklich gut ausbalanciert, etwas säuerlich, etwas süß, ein bischen pikant, ein wenig bitter, kommt gut mit der Melanzani.