Yüksek Proteinli Besinler

Protein, bütün hücrelerde bulunan, kaslarının, dokuların ve cildin yapı taşıdır. Bağışıklık sistemi de proteinden oluştuğundan, vücuttaki önemi büyük olan, amino asit zincirinin oluşturduğu organik bileşiktir. Bütün bir vücut için ana temalar arasında yer alan proteinler, besinler aracılığı ile dışarıdan alınarak vücut için destek olan bir besindir. Lösemi riskinin önüne geçmesi sebebiyle, proteinli besinler yemek şart. 

•  Peynir: Peynirin onlarca çeşidinde zengin bir protein deposuna rastlamak mümkün. Gravyer, kaşar ve keçi peynirinde protein oranı oldukça yüksek. Peynirde 11-30 gr. arasında protein bulunuyor.
• Süt: Vücut için sayısız faydasının olmasının yanında, protein kaynağı özelliği de yine önemini arttırmaktadır. Vitamin ve mineral olarak da zengin bir yapıya sahip yumurtada 7 gr. protein bulunuyor.
• Kırmızı Et: Yüksek oranda protein kaynağı olan kırmızı et, sağlıklı bir metabolizma için olmazsa olmazlardan. Genel olarak kırmızı et çeşitlerinde,  dana etinin 100 gramında ortalama 30 gr. protein mevcut. Kuzu etinin 100 gramında ise, ortalama 29 gr. protein bulunuyor. Beyaz et de bu oranlarda protein barındıran yapıya sahip. Et çeşitlerinde en az protein stoğuna sahip olan ise balık. Ortalam 19 gr. protein bulunuyor.
• Kuru Yemişler: Protein besinleri arasında biraz daha farklı bir kategoride olan kuru yemişler, ortalama 17 gr. ile önemli bir protein kaynağı.
• Baklagiller: Kırmızı etten daha fazla proteine sahip bitkisel besinlerdir. Ortalama 42 gr. proteine sahip baklagillerden en yüksek oran 47 gr. ile soya ununda.

Doyurucu, metabolizmayı hızlandıran, kas kaybını önleyici protein, günlük tüketilmesi gereken önemli bir organik bileşiktir.