You are viewing a single comment's thread from:
RE: Tarhana Tartar, Boğazımı Yırtar
Tarhanayı ben de çok severim, her yaz mutlaka tüm kış yetecek kadar yapılır. Fakat bizim buralarda ( Karabük) toz haline getiriliyor. Dolayısıyla çerez gibi yiyemiyoruz. Maraşlı arkadaşlar getirirlerdi böyle çerez gibi. Ekşi ekşi çok hoşuma giderdi.
Bizim yörede (iç anadolu) her ikisi de yapılıyor. Çorba vb. yapılacaklar toz halinde, kalanlar bu şekilde yapılır.