เมนูดอกหอมผัดใส่ตับหมู
สวัสดีเพื่อนๆ Steemit ครับ
👬👫👭👬👫
วันนี้มีเมนูหนึ่งจะมาแนะนำ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงมีน้อย เตรียมแค่ไม่กี่อย่าง และวัตถุดิบที่จะนำมาทำนั้นมีประโยชน์ทางโภชนาการเยอะ วัตถุดิบที่จะนำมาทำคือ
ดอกหอม
มีฟอสฟอรัส มีเบตาแคโรทีน มีวิตามิน A,B,C
คาร์โบไฮเดรต มีสังกะสี มีฟลูออไรด์ มีแคลเซียม มีน้ำตาล มีโปรตีน มีแมกนีเซียม มีแมงกานีส มีโพแทสเซียม
- ช่วยให้เจริญอาหาร ขับสารตะกั่ว ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ความดันโลหิตสูง รักษาหวัดคัดจมูก ช่วยรักษาภูมิแพ้ หอบหืด ขับเสมหะ
ตับหมู
มีธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดี
มีโปรตีนช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มีวิตามินที่มีประโยชน์ เช่น
วิตามิน A ช่วยสร้างและบำรุงรักษาผิวหนัง
วิตามิน B ช่วยบำรุงสมอง บำรุงประสาท
เมื่อนำวัตถุดิบ 2ชนิดนี้มารวมกัน จึงได้ถือกำเนิดเมนูนี้ขึ้นมา.... แท่น แทน....แท๊นนน.นนนน
"ดอกหอมผัดใส่ตับหมู "
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- ดอกหอม
- ตับหมู
- พริกขี้หนู
- กระเทียม
- น้ำมันพืช
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วขาว
วิธีทำ
- นำกระเทียมและพริกขี้หนูที่ล้างแล้ว มาตำให้ละเอียดพอประมาณ
- หั่นตับหมูให้เป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณตามภาพ และ หั่นต้นหอมเป็นท่อนขนาดสั้นๆพอประมาณให้ตักพอดีคำ
- ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้เทน้ำมันพืชลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- พอน้ำมันในกระทะเริ่มร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไป เจียวให้มีกลิ่นหอม พริกกระเทียม
* เมื่อเริ่มหอมกลิ่นพริกกระเทียม ให้ใส่ตับหมูที่หั่นลงไป
- ผัดไปเรื่อยๆ จนตับเริ่มสุข
- เมื่อตับสุก ให้ใส่ดอกหอมหั่นลงไป
ผัดต่อสักพัก ให้ใส่เครื่องปรุง
- น้ำมันหอยประมาณ 2-3ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว ประมาณ 1หนึ่งช้อนโต๊ะ
- ตักใส่จานใบขาวสวย พร้อมเสิร์ฟ
กลิ่นหอมของตับ ยั่วยวนจมูก ตักข้าวสวยร้อนๆใส่จาน พร้อมตักข้าวทานกันได้เลย เมื่อตักเข้าปากจะได้รสชาดความหวานของดอกหอม ได้รสชาดของชิ้นตับเต็มๆคำ เผ็ดนิดหอมกระเทียมหน่อย ### อร่อยเพลินเจริญพุงกัน
😁😁😁😁😁😁
พบกันเมนูหน้า สวัสดีครับ
🙏🙏ขอขอบคุณสำหรับการติดตามและอัพโหวตครับ
🙇🙇Thank you for upvote and following
ทำออกมาได้น่ากินมากๆ 👍🏼
ขอบคุณมากครับ รับสักจานไหมครับ?
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณครับ ลองทำทานดูบ้างสิครับ ไม่ยาก