เมนูดอกหอมผัดใส่ตับหมู

สวัสดีเพื่อนๆ Steemit ครับ
👬👫👭👬👫

วันนี้มีเมนูหนึ่งจะมาแนะนำ เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก เครื่องปรุงมีน้อย เตรียมแค่ไม่กี่อย่าง และวัตถุดิบที่จะนำมาทำนั้นมีประโยชน์ทางโภชนาการเยอะ วัตถุดิบที่จะนำมาทำคือ

ดอกหอม

มีฟอสฟอรัส มีเบตาแคโรทีน มีวิตามิน A,B,C
คาร์โบไฮเดรต มีสังกะสี มีฟลูออไรด์ มีแคลเซียม มีน้ำตาล มีโปรตีน มีแมกนีเซียม มีแมงกานีส มีโพแทสเซียม

• ช่วยให้เจริญอาหาร ขับสารตะกั่ว ป้องกันโรคหัวใจ ช่วยขยายหลอดเลือด ลดไขมันในเลือด ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ความดันโลหิตสูง รักษาหวัดคัดจมูก ช่วยรักษาภูมิแพ้ หอบหืด ขับเสมหะ

---

ตับหมู

มีธาตุเหล็ก ที่ช่วยสร้างเม็ดเลือดแดง ส่งผลให้ร่างกายสามารถนำออกซิเจนไปหล่อเลี้ยงส่วนต่างๆ ได้ดี
มีโปรตีนช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ มีวิตามินที่มีประโยชน์ เช่น
วิตามิน A ช่วยสร้างและบำรุงรักษาผิวหนัง
วิตามิน B ช่วยบำรุงสมอง บำรุงประสาท

เมื่อนำวัตถุดิบ 2ชนิดนี้มารวมกัน จึงได้ถือกำเนิดเมนูนี้ขึ้นมา.... แท่น แทน....แท๊นนน.นนนน

"ดอกหอมผัดใส่ตับหมู "

---

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. ดอกหอม
2. ตับหมู
3. พริกขี้หนู
4. กระเทียม
5. น้ำมันพืช
6. น้ำมันหอย
7. ซีอิ้วขาว

---

วิธีทำ

• นำกระเทียมและพริกขี้หนูที่ล้างแล้ว มาตำให้ละเอียดพอประมาณ

---

• หั่นตับหมูให้เป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณตามภาพ และ หั่นต้นหอมเป็นท่อนขนาดสั้นๆพอประมาณให้ตักพอดีคำ

---

• ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้เทน้ำมันพืชลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ

---

• พอน้ำมันในกระทะเริ่มร้อนใส่พริกและกระเทียมลงไป เจียวให้มีกลิ่นหอม พริกกระเทียม
  

---

* เมื่อเริ่มหอมกลิ่นพริกกระเทียม ให้ใส่ตับหมูที่หั่นลงไป

---

• ผัดไปเรื่อยๆ จนตับเริ่มสุข

---

• เมื่อตับสุก ให้ใส่ดอกหอมหั่นลงไป
  
  

---

ผัดต่อสักพัก ให้ใส่เครื่องปรุง

• น้ำมันหอยประมาณ 2-3ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว ประมาณ 1หนึ่งช้อนโต๊ะ

---

• ตักใส่จานใบขาวสวย พร้อมเสิร์ฟ

---

กลิ่นหอมของตับ ยั่วยวนจมูก ตักข้าวสวยร้อนๆใส่จาน พร้อมตักข้าวทานกันได้เลย เมื่อตักเข้าปากจะได้รสชาดความหวานของดอกหอม ได้รสชาดของชิ้นตับเต็มๆคำ เผ็ดนิดหอมกระเทียมหน่อย ### อร่อยเพลินเจริญพุงกัน
😁😁😁😁😁😁

พบกันเมนูหน้า สวัสดีครับ

🙏🙏ขอขอบคุณสำหรับการติดตามและอัพโหวตครับ

🙇🙇Thank you for upvote and following