แนวกินถิ่นอีสาน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ตามชนบทช่วงหน้าฝนนี้อาหารการกินก็จะมีเยอะเป็นพิเศษ ซึ่งอาหารเหล่านี้สามารถหากินเองได้โดยไม่ต้องซื้อค่ะ

ช่วงฟ้าใหม่ฝนใหม่ผู้คนแถวบ้านฉันจะถือสวิงไปทุ่งนาเพื่อช้อนเอาแมลงต่างๆมาปรุงเป็นอาหารเป็นต้นว่าแมงดาตัวอ่อนๆที่ยังไม่มีปีก แมงงอดน้ำ แมงอีด แมงละงำ แหง่ว แมงข้าวสาร ฮวกหรือลูกอ๊อดและยังมีอีกที่ฉันไม่ได้กล่าวในที่นี้ พอได้มาก็จะนำมาเอาะใส่ผักอีเลิศ หรือเอาะใส่หน่อไม้ส้มก็ได้ค่ะ ซึ่งหน้านี้หน่อไม้ก็จะออกพอดี ดังนั้นเราก็จะนำหน่อไม้มาทำหน่อไม้ส้มไว้กินกัน ยิ่งถ้าหน่อไม้เริ่มจะมีรสเปรี้ยว พอเอามาทำแกงก็จะหอมและอร่อยมากค่ะ จะเห็นว่าคนชนบทถ้าขยันหากินก็ไม่อดตาย เพราะอาหารจะหากินเองได้ทุกฤดูค่ะ แต่ช่วงที่อาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดก็คือหน้าฝนนั่นเอง

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ