การประกวดขนมหวาน"อาหารว่างสบายๆสไตล์คนบ้านนอก"

in thai •  19 days ago

อาหารว่างหาทานง่ายสไตล์ฉัน
เมนูนั้นสังขยาน่าทานไหม
ถ้าได้ทานรับรองต้องติดใจ
วิธีทำก็ง่ายไม่มากความ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ตามที่ทาง@thaiteemได้จัดกิจกรรมดีๆเพื่อให้พวกเราได้ร่วมสนุกกันในหัวข้อการประกวดขนมหวานนั้น โพสต์นี้เป็นโพสต์ที่2แล้วค่ะ สำหรับวันนี้ฉันขอเลือกเมนูที่ทำง่ายและอร่อยแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลยค่ะ นั่นก็คือ"สังขยาฟักทอง"นั่นเอง

2018-10-01 18.38.52.jpg

สำหรับสังขยาฟักทองเป็นอาหารจานโปรดของฉันเลยทีเดียว เพราะมีรสชาติอร่อย หอม หวาน มัน เรียกได้ว่ารสชาติกลมกล่อมทานแล้วติดใจ วิธีทำก็ง่ายมากค่ะ ก็บอกแล้วว่าง่ายๆสไตล์คนบ้านนอก ซึ่งฉันหมายถึงตัวฉันเอง ง่ายยังไงลองมาฟังกันเลยค่ะ เผื่อว่าอาจจะมีคนอยากลองทำกินเองบ้างก็ได้

อันดับแรกก็นำฟักทองลูกเล็กๆขนาดพอดีมาล้างน้ำให้สะอาด เอามีดปลายแหลมเจาะรอบๆเพื่อทำเป็นฝาปิด

2018-10-01 18.43.20.jpg

จากนั้นก็เอาช้อนควักไส้และเมล็ดออกให้หมด นำไข่ไก่3ฟองมาตีให้แตกฟอง

2018-10-01 18.42.26.jpg

จากนั้นนำมะพร้าวห้าวมาปอกเปลือกแล้วขูด นำไปคั้นเอาหัวกะทิให้เข้มข้น แล้วเทลงผสมกับไข่ที่ตีไว้

2018-10-01 18.39.37.jpg

2018-10-01 18.44.05.jpg

2018-10-01 18.44.21.jpg

เทน้ำตาลลงไปตามชอบ เหยาะเกลือนิดหน่อยคนให้เข้ากัน จากนั้นนำมาเทลงในลูกฟักทอง ปิดฝาให้เรียบร้อยแล้วนำไปนึ่งจนสุก วิธีดูว่าจะสุกหรือไม่ ให้เอาไม้จิ้มลงไปในน้ำสังขยา ถ้าไม่มีอะไรติดไม้ แสดงว่าสุกแล้ว

สำหรับสูตรการทำที่ถูกวิธีจะใช้ใบเตยขยี้ผสมกับน้ำสังขยาแล้วกรองเอาแต่น้ำ ไข่ก็จะใช้ไข่เป็ด พอดีว่าฉันมีไข่ไก่เพราะเลี้ยงไก่ไว้หลายตัว เลยทำแบบง่ายๆ แต่รสชาติก็อร่อยเหมือนกัน สำหรับฟักทองก็ปลูกเอาไว้ในบริเวณบ้าน มะพร้าวก็ปลูกไว้ที่ทุ่งนา จะมีซื้อก็แค่น้ำตาลเท่านั้น ซึ่งใส่ไม่ถึงครึ่งโลด้วยซ้ำ นับว่าเมนูสังขยาฟักทองของฉันเป็นเมนูที่อร่อยแถมยังประหยัดอคกด้วย

พูดถึงฟักทองแล้ว มีประโยชน์เยอะแยะมากมายเลยค่ะเป็นต้นว่ามีสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา ช่วยชลอวัย ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ช่วยบำรุงร่างกาย เปลือกของฟักทองยังช่วยป้องกันการเป็นโรคเบาหวานได้อีกด้วยค่ะ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในเรื่องการลดน้ำหนักเพราะในฟักทองมีไขมันน้อย กากใยอาหารสูงและมีฤทธิ์อุ่น จึงช่วยในเรื่องขับถ่ายได้ดีทีเดียว

ประโยชน์ของฟักทองยังมีอีกมากมาย เพื่อนๆอย่าลืมไปหามาทานกันนะคะ

สำหรับเพื่อนๆที่เข้ามาอ่านโพสต์นี้และต้องการสมัครเข้ามาเป็นสมาชิก​ ขอแนะนำลิงค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ

Thank you to visiting my post and follow me

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

น่ากินค่ะพี่นาง. ไม่ได้กินนานมาก

Posted using Partiko Android

·

อร่อยค่ะคุณบัว

ที่เกาะซื้อทานบ่อยค่ะแจ่ยังไม่เคยทำทานเองเลย..เห็นสูตรพี่นางน่าทำตามมากค่ะ ขอบคุณที่นำ สูตรขนมมาแบ่งปันค่ะ

·

สูตรมักง่ายค่ะคุณอ้อม😅😅 ลองทำทานดูนะคะ

ฟักทองมาอีกแล้ว น่าอร่อยมากค่ะ

·

อร่อยมากค่ะคุณซาญ่า😅😅

thai Flac s.png

โพสต์นี้ ได้รับการเสนอชื่อ เข้าร่วมการประกวด
Dessert Photography Contest ครั้งที่ # 1
นอกจากนี้ ยังได้รับ ป้ายเสนอชื่อ กำกับคุณภาพ ในนามของ @thaiteam ป้ายนี้
คุณสามารถเพิ่มเติม ในโพสต์นี้ได้ โดยการแก้ไข แต่ไม่สามารถ นำไปใช้ในโพสต์อื่น
เนื่องจาก เป็นป้ายกำกับคุณภาพของ @thaiteam.

thai Flac s.png

Good Work!


nominate photo Smaller.png

@thaiteam

·

ขอบคุณค่ะ