แจ่วเห็ดฟาง

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ถ้าพูดถึงเรื่องอาหารการกินแล้วละก็...แจ่วเห็ดฟางก็ถือว่าเป็นอหารจานโปรดของฉันอีกอย่าง บางคนอาจจะเรียกว่าซุบเห็ดฟางก็ได้ซึ่งคนแถวบ้านจะเรียกประมาณนี้ค่ะ สำหรับแจ่วเห็ดฟางถ้าต้มแล้วนำไปแจ่วหรือซุบจะไม่อร่อยเท่าเอาไปย่างไฟให้สุกแล้วตำแจ่วค่ะ

การทำแจ่วเห็ดฟางจะต้องนำเห็ดฟาง พริกสดและปลาทูไปย่างไฟให้สุกเสียก่อน จากนั้นค่อยนำมาตำพอหยาบถึงจะอร่อย ซึ่งอันนี้ก็แล้วแต่คนชอบค่ะ ส่วนฉันชอบตำแบบหยาบๆ พอตำเสร็จก็ใส่น้ำปลาร้า ผงชูรส ตำให้เข้ากันแล้วใส่หอมซอยลงไปค่ะ อ้อ สำหรับปลาทูจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ ซึ่งกฌแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ทีนี้ก็นำมากินกับข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ๆ แต่อย่าลืมหาผักมาลวกด้วยนะคะจะได้ทำให้การรับประทานอาหารมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ