แนวกินถิ่นอีสาน

ฝนตกหนักเสียงฟ้าร้องคะนองลั่น
เพื่อนบ้านฉันเตรียมหม้อไฟไปไต้อึ่ง
เสียงมันร้องอึ่งอ่างดังอึงคนึง
พอไปถึงเอาไฟส่องย่องจับเอา

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อวานซืนฝนตกหนักมาก เพื่อนบ้านของฉันเขาไปจับอึ่งอ่างกัน หรือถ้าแถวบ้านฉันเรียกว่า"ไต้อึ่ง" สามีของฉันไม่ได้ไปกับเขาหรอกค่ะเพราะสามีคิดว่าอึ่งอ่างเคยออกมาหากิน2ครั้งแล้วในปีนี้ มันคงจะไม่ออกมาอีกเป็นแน่ แต่ที่ไหนได้เพื่อนบ้านซึ่งสนิทกันมากพากันไปไต้อึ่งสองคนได้อึ่งตั้ง10กิโลแน่ะ!...เมื่อสามีทราบข่าวจึงถามฉันว่าจะเอาอึ่งอ่างที่กำลังไข่เต็มท้องมาต้มดีมั๊ย?...ฉันจึงตอบว่าแล้วแต่เขา เมื่อเขาได้ยินเช่นนั้นเขาจึงเดินไปบเานของเพื่อนบ้านซึ่งอยู่ไม่ไกล ห่างกันแค่สองสามหลังเอง สักครู่หนึ่งเขาก็เดินกลับมาพร้อมกับในมือมีถุงอึ่งอ่าง ฉันจึงถามว่าซื้อมาเท่าไหร่? เขาตอบว่าซื้อร้อยเดียว ปกติเขาขายกันกิโลละ100บาท แต่เพื่อนบ้านเขาแถมให้อีกครึ่งโล จึงเป็นโลครึ่ง
ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นอึ่งอ่างที่มีไข่เต็มท้อง มีอยู่ตัวเดียวที่เป็นอึ่งยาง

พอได้อึ่งอ่างมาสามีก็บอกให้ฉันรีบนำไปต้มเพราะกลัวว่ามันจะไข่ออกเสียก่อนเดี๋ยวจะไม่อร่อย

อึ่งอ่างแถวบ้านฉันมีอยู่2ชนิดคืออึ่งเพ้าและอึ่งยาง อึ่งเพ้าจะตัวโต สีเทาออกดำๆ ส่วนอึ่งยางจะมีสีน้ำตาลและมีขีดด้านข้างและบริเวณก้นสีเหลือง อึ่งยางกระดูกจะกรอบและต้มเปื่อยง่าย ส่วนอึ่งเพ้าที่ฉันต้มกระดูกจะแข็งและเปื่อยยาก ในขณะที่ต้มฉันต้องคอยเติมน้ำตั้ง2ครั้งแน่ะ!...พอสุกแล้วฉันก็เรียกสามีมากินข้าว อึ่งทุกตัวจะมีไข่เต็มท้อง ไข่อึ่งจะออกมันๆอร่อยมาก สามีก็ก้มหน้าก้มตากินไข่อึ่งอย่างเอร็ดอร่อยสมกับที่เขาอยากกินจริงๆ

อึ่งอ่างอาจจะมีรูปร่างน่าเกลียดสำหรับใครหลายคน แต่จริงๆแล้วมันไม่ได้กินของสกปรก อาหารที่มันกินก็จะเป็นพวกมด แมงเม่าและแมลงต่างๆ เมื่อก่อนฉันก็ไม่ชอบกินเท่าไหร่ แต่พอแก่ตัวมากลับกินได้กว่าแต่ก่อน แถมยังไม่ค่อยมีกลิ่นคาวเหมือนปลา ดังนั้นฉันจึงชอบกินกบ เขียด อึ่งอ่างเสียมากกว่า

สำหรับวันนี้ฉันต้องขอจบโพสต์ไว้เพียงแค่นี้ก่อน เอาไว้เจอกันโพสต์หน้า สำหรับวันนี้ สวัสดีค่ะ

สำหรับเพื่อนๆที่สนใจอยากจะเข้ามาร่วมสนุกกับชุมชนของเราแถมยังมีรายได้อีกด้วย กรุณากดเข้าลิ้งค์นี้เลยค่ะ

วิธีลงชื่อสมัครใช้ Steemit แฟลตฟอร์ม​โดยคุณตุ๊กตา
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
👉 https://steemit.com/thai/@tookta/pt-2

ขอขอบคุณทุกๆอัพโหวต คอมเม้นต์และการติดตามนะคะ