My Cooking#34 : กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

Hi, Dear steemian friends. How are you today?

---

---

.....(โพสที่ 229).....24/3/2019
.....สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemians ที่น่ารักทู๊กคน 😊😆 สบายดีกันมั้ยคะ.....ก็ผ่านพ้นไปเรียบร้อยสำหรับการลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง ต่อไปก็มาลุ้นกันเนอะว่าผลออกมาเป็นยังไง.....สำหรับเรื่องราวในวันนี้ก็วกกลับมาเรื่องกิน เรื่องปากท้องอีกแระ นั่นคือ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ซึ่งเป็นเมนูหนึ่งในมื้อเย็นของวันนี้ อันที่จริงกะว่าจะทำพรุ่งนี้แหละ เพราะกับข้าวมีอยู่หลายอย่างแระ และที่สำคัญคือ แอบขี้เกียจ อิอิ.....แต่คุณสามีรีเควส...อ่ะ จัดให้

วัตถุดิบและขั้นตอนทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ อัตราส่วนก็กะๆตามความชอบ ความเหมะสม แถมใช้เวลาไม่นาน แป๊บเดียวได้หม่ำ ขั้นตอนมีอะไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ

---

---

วัตถุดิบ

• กุ้งสด
• รากผักชี
• กระเทียม
• พริกไทย
• เกลือป่น
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันสำหรับทอด

---

---

ขั้นตอนทำ

• เริ่มจากตำกระเทียมเลยค่ะ พอหยาบ และแบ่งครึ่งเก็บไว้สำหรับทำกระเทียมเจียวโรยหน้า

• กระเทียมส่วนที่เหลือ ตำรวมกับ รากผักชี พริกไทย เกลือป่น

• เตรียมกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม ตักเก็บไว้ แล้วนำกุ้งสด ลงทอดเลยค่ะ ทอดแป๊บเดียวแบบเกือบสุก ตักใส่ตะแกรงพักไว้

• เทน้ำมันออกเหลือติดกระทะนิดหน่อย นำเครื่องที่ตำไว้ลงผัดจนหอม ใส่กุ้งทอดลงไปผัดต่อจนสุก ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยสักครึ่งช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหอมเจียว พร้อมหม่ำเลยจ้า

---

---

.....น่าทานมั้ยคะ ทำง่ายมากๆ เพื่อนๆที่ชอบทานกุ้งลองทำดูนะคะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับทุกการติดตามค่า ❤️🧡💚

Thank you all for your support and see you soon.

@piyamas(จุ๋ม)