วิถีคนอีสาน คั่วกะปอม- Authentic - Thai E-San (Tree Lizard)

ฮัลโล่ววว...สวัสดีกับวันหยุดสุดสัปดาห์ของใครหลายๆคนเเละวันนี้ก็เช่นกัน เป็นวันหยุดของเรามีเวลาว่างนิดหน่อยก็เลยขับรถเพลินกลับไปบ้านในช่วงบ่ายของวันนี้...วันนี้จะมาพูดถึงวิธีของคนอีสานที่มีเเต่เนิ่นนานก็ฤดูร้อนช่วงวันหยุดของเด็กๆชาวอีสาน!!!
This is E-San stye when summertime for kid in Thailand E-San. They have a holiday on weekend.

---

ถ้ามองในเรื่องของการทำร้ายสัตว์ ก็จะดูเศร้าๆไปเนาะ เเต่มันเป็นเรื่องของวิถีของคนอีสานที่มีมาเนิ่นนาน เพราะในภาคอีสานช่วงหน้าเเล้งก็จะเเล้งจัดไม่มีน้ำ เด็กๆก็จะพากันไปยิงกิ้งก้า หรือ กะปอมในภาษาอีสาน!!!

---

อาวุธประจำกายก็คือ หนังสะติ๊ก หรือหนังกะติ๊ก ที่ใช้ยิง หรือบางคนจะใช้บ่วงไว้คล้องคอกะปอม เเต่ถ้ามันอยู่สูงกว่าที่ไม้จะเอื้อมถึงก็ใช้วิธีการยิงเอาจึงสะดวกกว่าเเละพกพาง่ายกว่า

---

วิธีการยิง ก็จะใช้กระสุนที่ทำจากดินเหนียวปั้นเป็นลูกกลมๆ เเล้วก็ง้างงงง ให้สุดแรงเล็งไปที่เป้าหมายก็ทำการยิง เราเเค่สาธิตนะ 555 เพราะยิงไม่เเม่นเหมือนเด็กๆ

---

เมื่อยิงโดนก็จะได้กะปอม มาไว้ทำกับข้าวกินกัน ได้หลายตัวเลยนะ ลองนับดูก็สิบกว่าตัว อิ่มไปหนึ่งมื้อเลยทีเดียว พอเสร็จเเล้วเเล้วก็เอากะปอมไปลนไฟอ่อนๆ ขอดเกล็ดออก

---

คั่วกะปอม!!!!

ตั้งกระทะร้อนๆใส่น้ำมันลงไปหน่อย ใส่พริกเครื่องที่มี ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก กระเทียม อย่างละหน่อยตำให้เเหลกๆเเล้วก็ใส่ลงไปในกะทะที่มีน้ำมันร้อนๆ

---

พอพริกเเกงเร่ิมหอมๆ เเล้วก็ใส่กะปอมสับละเอียดลงไปในกระทะทันที

---

พัดๆคั่วๆ ให้เนื้อกะปอมเเห้งเเล้วค่อยเติมน้ำลงไปหน่อย เเล้วค่อยเติมเครื่องปรุงรส เกลือ ผงปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมขึ้นมาหน่อย

---

ผัดจนเร่ิมเเห้งเเล้วค่อยใส่ใบกระเพรา ต้นหอม ลงไป

---

เเท๊นๆๆเเทน คั่วกะปอมที่ได้น่าตาก็จะประมาณนี้เเหละคะ ต้องขออภัยในเรื่องของรสชาติเเต่ไม่ได้ชิม 555 ของมีน้อยเลยเกรงใจ เเต่รสชาติเด็กๆเขาบอกว่าอร่อยมากๆ

---

ขอเสนอภาพเเม่ครัวก่อน 555 นี้ก็คือยายของหลานๆที่ไปยิงกะปอมมาได้ วิถีชีวิตก็ยังคงเป็นอีสาน ในการใช้เตาถ่านกับการปรุงอาหารใส่สุก ดูฝีมือสะก่อน

---

เป็นไงบ้างคะกับคั่วกะปอมวิถีของคนอีสาน ชื่นชอบก็ทักทาย คอมเม้นได้นะคะ ลาไปกับภาพนี้เลยละกัน เด็กๆซนมากๆ 555

---

---

สำหรับเพื่อนที่ได้เข้ามาอ่านกำลังสนใจหรือสนใจเเล้วเเต่ยังสมัครไม่เป็นให้ดูลิงค์ของคุณ @tookta ตามนี้ได้เลยนะคะhttps://steemit.com/thai/@tookta/pt-1
หรือใครสนใจโหลดเเอพพลิเคชั่นก็สามารถทำตามได้ที่ลิงค์ของคุณ @kanokwan ตามลิงค์นี้เลยนะคะ https://steemit.com/thai/@kanokwan/how-to-sign-up-steemit-videothai-20171014t211514540z เเละต่อด้วยลิงค์นี้
https://steemit.com/thai/@kanokwan/how-to-sign-up-steemit-version-2-thai-20171015t204327998z
และถ้าอยากเปลี่ยนเป็นเงินไทย สามารถทำตามโพสต์ของ @laddawan และ @tawasiriwach ตามลิงค์นี้เลยนะคะ
https://steemit.com/cryptocurrency/@laddawan/steemit-bitcoin-0-016889-btc-bitcoin-5-000-2017116t135718794z
https://steemit.com/thai/@tawasiriwach/computer-tips-15-sbd

สุดท้ายท้ายสุดเราต้องขอขอบคุณ Steemit ที่ทำให้เราได้มีพื้นที่เเชร์เรื่องราวดี เเละมอบสิ่งดีๆให้กับกับเรา เเละต้องขอบคุณเพื่อนๆชาว Steemit ทุกๆคนที่ให้การช่วยเหลือเป็นอย่างดี