닭백숙?No!! 능이오리백숙!! OK!!
얼마전 아이의 증조할머니 생신날 가족모두가 찾은 오리백숙집입니다.
(정확히는 보양식집이라네요)
모두 3테이블에 앉았는데 한군데는 묵은지 갈비찜을 주문하고 나머지 2테이블엔 간강보양식인 능이오리백숙을 주문해 주셨습니다.
저희가 앉은 테이불엔 능이백숙 이 올려졌네요~
엄청큰 항아리 같은 곳에 한가득 오리와 갖가지 보양식 재료가 들어있어요~
처음엔 잘모르고 국물색이 넘 진해 약간 거부(?)반응이 있었는데 몸에 억수로 좋은 능이와 한약재등이 잔뜩 들어있어 진국이라는 어른들의 말씀에 후르릅 쩝쩝 쪽쪽 먹었다죠~
고기와 국물을 다 먹고 마지막 밥을 비벼먹는게 또 어찌그리 맛나던지!!
일반 닭백숙과는 비슷한 듯 다른 먹거리였지만 건강에는 확연히 좋아질 듯한 요리였다죠~
밑반찬은 엄마가 해주시는 것 만큼 맛있었구요~
함께 나온 번데기는 이미 거의 다 먹고 없어진 후라 빈그릇 처럼 보이네요..;;
깜빡할 뻔 했는데 이집에 진짜는 이것인 듯요~
사장님이 직접 캐셨다는 산더덕 입니다.
크기가 크고 굵기도 굵어 이런 더덕은 처음 본 터라 덥석 집어들어 오독오독 씹어 먹었다죠~
칠성사이다는 다들 아시죠?
천연사이다는 지역 소주 처럼 이 지방에만 있는 사이다라고 하네요~
이건 당연(?) 써비스~~
가족 모임자리로 참석한거라 모두 윗어른들이셨구요..
그래서 음식 사진은 실례가 되어 많이 찍지 못했네요.
실제 비주얼과 그 맛이 궁금하시다면..
고고~!!! ㅎㅎ
상호명:토속촌
주소 : 충북 청주시 흥덕구 무심서로 637
맛집정보
토속촌
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
#tasteem-curation
안녕하세요 테이스팀 큐레이터 hyokhyok 입니다
사진만봐도 건강해지는 기분입니다 ㅎㅎ 오리백숙에 능이와 한약재라니 ㅎㅎ 저도 먹어보고 싶네요 앞으로도 테이스팀 많이 사랑해주세요 ㅎㅎ
든든하게 보양식드셨네요^^~
점점 나이가 드니 이런거 좋아라하게되네요..
짱짱맨 호출에 응답하여 보팅하였습니다.
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인삼이 들어가면 씁쓸 고소한 맛이 일품이죠?
오리백숙~~ 최고죠!!
닭하고는 또 다른 깊은맛~ 먹고 싶어지네요.
@먹스팀 충북 청주시 흥덕구 무심서로 637
제대로 보양식드셨네요
와우 그레윘
물론 백숙에 군침이 돌지만 그보다
더덕이 더 눈길을 끄네요.^^
똑똑, 계신가요! 내가 소개하는 이번 주 맛집 콘테스트에 응모해 주신 @sunnyy님에게 감사를 드리러 방문했답니다. 멋진 포스팅에 감동했어요. 덕분에 테이스팀이 더 화사해졌어요! 콘테스트에서 승리하길 바라며, 보팅을 동봉합니다. 화이팅!
날 추울 때 먹으면 딱이겠네요ㅎㅎ