メルボルンでタスマニア産の手打ち蕎麦を食べる
日本の蕎麦の産地の一つである東北地方と、オーストラリアのタスマニアの夏の気候は、とてもよく似ています。また、タスマニアの南緯は40度ですが、これは北緯４０度の秋田県と同じです。
そういう理由から、タスマニアでは蕎麦を栽培しており、日本へも輸出されています。東京・浅草などの老舗そば店では、時期によってはタスマニア産のそば粉を使用しているくらい日本でも人気だそうです。
私はラーメン、うどんも好きですが、同じくらいお蕎麦も好きです。そのタスマニア産の蕎麦の実を自家製粉・製麺しているレストランに行き、お蕎麦を食べました。ここはメルボルンで手打ち蕎麦が食べられる唯一のレストランです。
ここのレストランのオーナーは、東京・新橋の蕎麦屋で修業を積み、メルボルンに蕎麦屋をオープンしたようです。
このお店では、日本酒も飲めます。右側のポスターの男性が誰か気になりました。
今回は、ランチタイムに来たのでアルコールは飲みませんでしたが、次回はオリオンビールを飲みたいと思います。
天ぷらせいろを頼みました。その日、使用する蕎麦のみを店内の石臼で引いているため、お蕎麦はとても新鮮で歯ごたえもあり、美味しかったです。
ランチセットです。一日限定20食だそうです。とびこのお寿司も美味しかったです。海外では、いくらのお寿司にお目にかかることはめったにありません。
ランチセットに付いてきたデザートのアップです。黒蜜のプリンです。この国では、黒蜜のデザートもそうそう食べられません。
最後にそば湯を飲みました。私の家族からは、｢なぜ、そばを茹でたお湯を飲んでいるの？｣と不思議な顔をされました。店内で日本人の客が私だけだったせいか、そば湯を飲んでいるのは私だけでした。寒い冬には体が温まります。
厨房の前に貼ってあったポスターです。このポスター、欲しい！
タスマニア産の新そばは、6月頃から出回るそうです。新そばを食べられて幸せでした。
グルメ情報
新ばし SOBA ＆ SAKE BAR
17 Liverpool St, Melbourne VIC 3000 オーストラリア
こちらの投稿は Tasteemのコンテスト
私が紹介する今週のグルメ店に 応募されたものです。
メルボルンで手打ち蕎麦、いいですね＾＾
天せいろも、ランチセットも美味しそうです！
手打ちの蕎麦を食べられて、とても幸せでした！^^
私が紹介する今週のグルメ店 コンテストにご応募いただき誠にありがとうございます。 @sallyfun様の 投稿で Tasteemがより魅力的になりました。Votingいたします。それでは、幸運を祈っております。
ありがとうございます。
日本のお蕎麦屋さんかと思うようなお膳とまさしくオーストラリアのレストランのレイアウトやポスターの不思議な取り合わせが面白いですね😃
そうなんです。店内の和と洋の不思議な取り合わせがとても素敵でした。残念ながら写真が撮れませんでしたが、厨房の横には石臼があり、それを発見した時は、日本のお蕎麦屋さんにいるような錯覚に陥りました (´∀`)
かつてオーストラリアを旅行した時、日本食が恋しくなり、５＄出してカップ麺のどん兵衛購入した記憶があります(苦笑)
本格的なお蕎麦が食べれるのは良いですね！🙌
どん兵衛、こちらでは5ドルくらいしますね～。手打ち蕎麦を海外で食べられるなんて、とても幸せでした ^^
お料理の写真だけ見ると、日本のようですね！
とっても美味しそうなお蕎麦です☆
手打ち蕎麦、とても美味しかったです。ここはアルコールの種類も多く、日本酒や梅酒もありました。いつか夜に来たいと思っています ^^
日本を出ても手打ち蕎麦が食べられるのは嬉しいですね！
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海外で本格的なお蕎麦屋さんはなかなかないので、ここで手打ち蕎麦を食べられて嬉しかったです。茨城の常陸秋そばもいつか食べてみたいです (^^*)
メルボルンにいながら、まるで日本ですね。おいしそう。
とても美味しかったです。@sakurasuiさんもNYで手打ち蕎麦を食べられたことあるのでは？ここよりもっと充実してそう (^^)
ニューヨークでは、親子丼を食べたことがあります。日本のものよりもメッチャ美味しかったのが不思議です。12ドルくらいだったと思います。高い！
こっちでも親子丼を食べると$12くらいします。ラーメンは$13くらいするし、日本食は高い！(><)
すごく本格的でびっくりしました！東京のヘタな蕎麦屋さんに入るよりずっと美味しそうです😍
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シドニーには手打ち蕎麦屋さんが何軒かあるのは知っていましたが、メルボルンにもあると知った時、とても嬉しかったです。本当に日本のヘタなお蕎麦屋さんより本格的な味でした！^^
@sallyfunちゃんの投稿いつも勉強になるわ。そば湯も飲めるのね。最後にそば湯、外せません。調子乗って飲んで後、喉乾くけどやめられないわ。
そう、そば湯を飲むとけっこう喉乾くよね～。うちの家族からそば湯は不評だったよ。でも蕎麦屋に来たら、最後にそば湯を飲まなくちゃ！(￣^￣)